Cosa c'è da sapere sulla disintossicazione
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Zenzero (fresco)
Zenzero (fresco) - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
52 kcal
calorie
9 g
Carboidrati
1 g
Proteine
1 g
Grasso
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Categoria: Salute e fitness
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Zenzero (fresco) - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
221 kJ |
|
Energia |
52 kcal |
|
Carboidrati |
9 g |
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Proteine |
1 g |
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Grasso |
1 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Zenzero (fresco) è composto dai seguenti macronutrienti.
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Lo zenzero ha molte proprietà benefiche per la salute. Eccone alcuni:
- Lo zenzero contiene principi attivi in grado di alleviare il dolore e ridurre l'infiammazione. Viene spesso utilizzato per l'artrite, i crampi mestruali e i dolori muscolari.
- Lo zenzero ha proprietà antivirali e antinfiammatorie che possono aiutare a prevenire e alleviare raffreddori e influenze.
- Lo zenzero contiene importanti antiossidanti in grado di prevenire i danni cellulari causati dai radicali liberi.
- Lo zenzero è stato usato per secoli per trattare la nausea e il vomito. È particolarmente efficace per le nausee mattutine e la nausea in gravidanza.
- Lo zenzero può contribuire ad abbassare il colesterolo e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
- Lo zenzero può contribuire a migliorare la digestione e ad alleviare problemi come la stitichezza e il gonfiore.
Cosa c'è da sapere sullo zenzero
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta della famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). È un ingrediente importante della cucina asiatica, africana e sudamericana e viene utilizzato da secoli nella medicina tradizionale. La parte più importante della pianta è la radice, utilizzata come spezia e rimedio.
La radice è marrone e squamosa e ha un sapore caratteristico, pungente e piccante. Si utilizza fresca o essiccata ed è disponibile a fette, a pezzi o in polvere. Lo zenzero viene spesso utilizzato in zuppe, curry, marinate, tè e succhi di frutta. Può essere utilizzato anche per preparare miscele di spezie, ginger ale e marmellata.
Lo zenzero contiene principi attivi come i gingeroli e gli shogaoli, responsabili delle sue proprietà antinfiammatorie e analgesiche. Contiene inoltre un'elevata concentrazione di antiossidanti e di vitamine e minerali come la vitamina C, il magnesio e il manganese.
Lo zenzero ha molte proprietà benefiche per la salute e viene spesso utilizzato per alleviare sintomi quali nausea, vomito, dolore e infiammazione. Viene anche utilizzato come rimedio naturale per il raffreddore e l'influenza e può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Domande frequenti
Qual è il modo migliore di conservare lo zenzero per mantenerlo fresco più a lungo?
Lo zenzero si conserva meglio in frigorifero. Lo zenzero fresco si conserva per circa 3 o 4 settimane. Lo zenzero fresco può anche essere congelato. In questo modo, lo zenzero fresco può essere conservato in freezer fino a 6 mesi. Lo zenzero essiccato va conservato in un luogo fresco e asciutto e si mantiene per diversi mesi. Anche lo zenzero in polvere deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto e può essere conservato per circa 6 mesi.
Con quali piatti lo zenzero si sposa meglio?
Lo zenzero ha un sapore forte e leggermente pungente e si sposa bene con molti piatti e ingredienti. Lo zenzero si sposa molto bene con i piatti asiatici come il sushi, le zuppe, il curry e i noodle. Può anche essere aggiunto a salse, marinate e miscele di spezie. Lo zenzero è un ingrediente importante della cucina indiana e si sposa bene con i curry, i piatti a base di lenticchie e fagioli e le miscele di spezie come il garam masala. Lo zenzero si sposa bene anche con piatti dolci come torte, biscotti, budini e marmellate. Lo zenzero si sposa bene con carne, pesce e verdure alla griglia e può essere utilizzato nelle marinate. Lo zenzero si sposa bene anche con il tè e può essere utilizzato come ingrediente nelle ricette del tè. Lo zenzero si armonizza bene anche con ingredienti come agrumi, miele, aglio, cipolle, coriandolo, cumino e cannella.
