Dieta LowCarb: Pode ajudar a perder peso?
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Gengibre (fresco)
Gengibre (fresco) - Valores nutricionais para 100 Gram :
52 kcal
calorias
9 g
Hidratos de carbono
1 g
Proteína
1 g
Gordura
Quantidade
Porção
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Gengibre (fresco) - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
221 kJ |
|
Energia |
52 kcal |
|
Hidratos de carbono |
9 g |
|
Proteína |
1 g |
|
Gordura |
1 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Gengibre (fresco) é composto pelos seguintes macronutrientes.
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O gengibre tem muitas propriedades promotoras de saúde. Aqui estão alguns deles:
- O gengibre contém ingredientes activos que podem aliviar a dor e reduzir a inflamação. É frequentemente utilizado para artrite, cólicas menstruais e dores musculares.
- O gengibre tem propriedades antivirais e anti-inflamatórias que podem ajudar a prevenir e aliviar constipações e gripes.
- O gengibre contém antioxidantes importantes que podem prevenir danos celulares causados por radicais livres.
- O gengibre é usado há séculos para tratar náuseas e vómitos. É particularmente eficaz para os enjoos matinais e náuseas durante a gravidez.
- O gengibre pode ajudar a baixar o colesterol e a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
- O gengibre pode ajudar a melhorar a digestão e a aliviar problemas como a obstipação e o inchaço.
O que deve saber sobre o gengibre
O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta da família do gengibre (Zingiberaceae). É um ingrediente importante na cozinha asiática, africana e sul-americana e tem sido utilizado na medicina tradicional durante séculos. A parte mais importante da planta é a raiz, que é utilizada como uma especiaria e remédio.
A raiz é castanha e escamosa e tem um sabor característico, pungente e picante. É utilizado fresco ou seco e está disponível em fatias, pedaços ou em pó. O gengibre é frequentemente utilizado em sopas, caril, pratos de carne marinada, chás e sumos. Também pode ser utilizado para fazer misturas de especiarias, ginger ale e geleia.
O gengibre contém ingredientes activos como os gingerols e shogaols, responsáveis pelas suas propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. Também contém uma alta concentração de antioxidantes, bem como vitaminas e minerais tais como vitamina C, magnésio e manganês.
O gengibre tem muitas propriedades promotoras de saúde e é frequentemente utilizado para aliviar sintomas tais como náuseas, vómitos, dor e inflamação. É também utilizado como remédio natural para constipações e gripes e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Perguntas mais frequentes
Qual é a melhor maneira de armazenar gengibre para o manter fresco durante mais tempo?
O gengibre é melhor armazenado no frigorífico. O gengibre fresco será conservado durante cerca de 3 a 4 semanas. O gengibre fresco também pode ser congelado. Desta forma, o gengibre fresco pode ser armazenado no congelador por até 6 meses. O gengibre seco deve ser armazenado num local fresco e seco e será conservado durante vários meses. O gengibre em pó também deve ser armazenado num local fresco e seco e pode ser conservado durante cerca de 6 meses.
Com que pratos é que o gengibre combina melhor?
O gengibre tem um sabor forte, ligeiramente picante e combina bem com muitos pratos e ingredientes. O gengibre combina muito bem com pratos asiáticos como sushi, sopas, caril e pratos de macarrão. Também pode ser adicionado a molhos, marinadas e misturas de especiarias. O gengibre é um ingrediente importante na cozinha indiana e combina bem com caril, lentilha e feijão, bem como com misturas de especiarias, tais como garam masala. O gengibre também combina bem com pratos doces como bolos, bolachas, pudins e compotas. O gengibre combina bem com carne, peixe e vegetais grelhados e pode ser utilizado em marinadas. O gengibre também combina bem com o chá e pode ser usado como ingrediente em receitas de chá. O gengibre também se harmoniza bem com ingredientes tais como citrinos, mel, alho, cebola, coentros, cominhos e canela.
