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Zucca di Hokkaido
Zucca di Hokkaido - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
63 kcal
calorie
12 g
Carboidrati
1 g
Proteine
0 g
Grasso
Quantità
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Categoria: Salute e fitness
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Zucca di Hokkaido - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
263 kJ |
|
Energia |
63 kcal |
|
Carboidrati |
12 g |
|
Proteine |
1 g |
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Grasso |
0 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Zucca di Hokkaido è composto dai seguenti macronutrienti.
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La zucca di Hokkaido, chiamata anche zucca giapponese o butternut, è una varietà di zucca popolare coltivata in molte parti del mondo. Ecco alcuni vantaggi della zucca di Hokkaido:
- La zucca di Hokkaido è ricca di sostanze nutritive e contiene molte vitamine e minerali importanti come la vitamina A, la vitamina C, il potassio e il beta-carotene.
- Ha poche calorie ed è adatto a tutti coloro che seguono la dieta.
- La zucca di Hokkaido ha un sapore dolce e una consistenza morbida e cremosa che la rende un ingrediente popolare per zuppe, puree e dolci.
- La zucca di Hokkaido può essere consumata sia cruda che cotta ed è adatta a una varietà di piatti.
Cosa c'è da sapere sulla zucca di Hokkaido
La zucca di Hokkaido, chiamata anche Uchiki Kuri o Kabocha, è una varietà di zucca originaria del Giappone. Appartiene alla famiglia delle zucche ed è un ingrediente popolare in molti piatti asiatici.
La zucca di Hokkaido ha una forma rotonda o ovale e di solito ha una dimensione di circa 30-50 cm. La buccia è verde scuro o marrone, la polpa rosso-arancio e molto succosa. Ha un sapore dolce e una consistenza morbida e compatta.
Le zucche di Hokkaido sono ricche di vitamine e minerali, in particolare di vitamina A, vitamina C e potassio. Contengono inoltre fibre e alcune sostanze fitochimiche che hanno un effetto positivo sulla salute.
Le zucche di Hokkaido sono spesso utilizzate in zuppe, stufati, curry, dessert e altri piatti caldi. Sono ottimi anche per la cottura di torte e pane. Le zucche Hokkaido sono facili da sbucciare e da tagliare a cubetti. Si possono consumare anche crude, tagliandole a fette sottili e servendole come spuntino o contorno.
Domande frequenti
Si possono mangiare le zucche di Hokkaido crude?
Le zucche di Hokkaido possono essere consumate crude. Hanno una consistenza morbida e compatta e un sapore dolce che si sposa bene con insalate, piatti di frutta e altre pietanze crude. Per mangiare le zucche di Hokkaido crude, sbucciare la buccia e tagliare la polpa a fette sottili o a cubetti.
Qual è la durata di conservazione delle zucche Hokkaido dopo l'acquisto?
Le zucche Hokkaido possono essere conservate per diverse settimane se conservate correttamente. Tuttavia, non appena viene raccolto, inizia a perdere sostanze nutritive e sapore, poiché produce enzimi naturali che scompongono la polpa. Per mantenere la zucca Hokkaido fresca il più a lungo possibile, è necessario conservarla in un luogo fresco e buio, con una buona circolazione d'aria. Ad esempio, una cantina o un armadio nella parte inferiore del frigorifero sono ottimi posti. È importante che la zucca Hokkaido non si bagni, altrimenti può marcire rapidamente.
Si può congelare la zucca Hokkaido?
Se volete conservare la zucca Hokkaido più a lungo, potete congelarla. La zucca Hokkaido si mantiene fresca in freezer per circa 6 mesi.
