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Calabaza de Hokkaido
Calabaza de Hokkaido - Valores nutricionales para 100 Gram :
63 kcal
calorías
12 g
Carbohidratos
1 g
Proteína
0 g
Grasa
Cantidad
Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Calabaza de Hokkaido - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
263 kJ |
|
Energía |
63 kcal |
|
Carbohidratos |
12 g |
|
Proteína |
1 g |
|
Grasa |
0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Calabaza de Hokkaido se compone de los siguientes macronutrientes.
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La calabaza de Hokkaido, también llamada calabaza japonesa o butternut, es una popular variedad de calabaza cultivada en muchas partes del mundo. He aquí algunas ventajas de la calabaza de Hokkaido:
- La calabaza de Hokkaido es rica en nutrientes y contiene muchas vitaminas y minerales importantes, como vitamina A, vitamina C, potasio y betacaroteno.
- Tiene pocas calorías y es apto para todos los que vigilan su dieta.
- La calabaza de Hokkaido tiene un sabor dulce y una textura suave y cremosa que la convierten en un ingrediente popular para sopas, purés y pasteles.
- La calabaza de Hokkaido puede comerse cruda o cocida y es adecuada para una gran variedad de platos.
Lo que debe saber sobre la calabaza de Hokkaido
La calabaza de Hokkaido, también llamada Uchiki Kuri o calabaza Kabocha, es una variedad de calabaza originaria de Japón. Pertenece a la familia de las calabazas y es un ingrediente popular en muchos platos asiáticos.
La calabaza de Hokkaido tiene forma redonda u ovalada y suele medir entre 30 y 50 cm. La piel es verde oscura o marrón, la carne rojo anaranjada y muy jugosa. Tiene un sabor dulce y una consistencia blanda y compacta.
Las calabazas de Hokkaido son ricas en vitaminas y minerales, especialmente vitamina A, vitamina C y potasio. También contienen fibra y algunos fitoquímicos que tienen un efecto positivo sobre la salud.
Las calabazas de Hokkaido se utilizan a menudo en sopas, guisos, curry, postres y otros platos calientes. También son buenas para hornear pasteles y pan. Las calabazas Hokkaido son fáciles de pelar y cortar en dados pequeños. También se pueden comer crudas, cortándolas en rodajas finas y sirviéndolas como aperitivo o guarnición.
Preguntas más frecuentes
¿Se pueden comer crudas las calabazas de Hokkaido?
Las calabazas de Hokkaido pueden comerse crudas. Tienen una textura blanda y compacta y un sabor dulce que combina bien con ensaladas, platos de fruta y otros platos crudos. Para comer calabazas Hokkaido crudas, hay que pelar la piel y cortar la pulpa en rodajas finas o en dados.
¿Cuál es el periodo de conservación de las calabazas Hokkaido después de su compra?
Las calabazas Hokkaido pueden conservarse varias semanas si se almacenan correctamente. Sin embargo, en cuanto se recolecta, empieza a perder nutrientes y sabor, ya que produce enzimas naturales que descomponen la pulpa. Para conservar la calabaza Hokkaido fresca el mayor tiempo posible, debe guardarse en un lugar fresco y oscuro con buena circulación de aire. Un sótano o un armario en la parte inferior del frigorífico son buenos lugares, por ejemplo. Es importante que la calabaza Hokkaido no se moje, de lo contrario puede pudrirse rápidamente.
¿Se puede congelar la calabaza de Hokkaido?
Si desea conservar la calabaza de Hokkaido durante más tiempo, puede congelarla. La calabaza de Hokkaido se mantiene fresca en el congelador unos 6 meses.
