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Patatas (cocidas firmes, frescas)
Patatas (cocidas firmes, frescas) - Valores nutricionales para 1 Pieza (80 g):
56 kcal
calorías
12 g
Carbohidratos
0.8 g
Proteína
0 g
Grasa
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Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Patatas (cocidas firmes, frescas) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g | Por porción (80 g) |
|---|---|---|
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Valor calórico |
0 kJ | 0 kJ |
|
Energía |
70 kcal | 56 kcal |
|
Carbohidratos |
15 g | 12 g |
|
Proteína |
1 g | 0.8 g |
|
Grasa |
0 g | 0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Patatas (cocidas firmes, frescas) se compone de los siguientes macronutrientes.
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La patata es un alimento sano y versátil que contiene muchos nutrientes importantes. He aquí algunos de los beneficios más importantes de las patatas:
- Las patatas contienen una serie de nutrientes importantes, como hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitamina C, vitamina B6, potasio y hierro. También contienen compuestos vegetales secundarios como las antocianinas, conocidas por sus propiedades antioxidantes.
- Las patatas suelen ser uno de los alimentos más baratos que se pueden comprar y suelen estar disponibles todo el año.
- Las patatas se pueden preparar de muchas formas distintas: hervidas, fritas, al horno y en puré. También son adecuadas como ingrediente de muchos platos diferentes y son una guarnición popular con carne, pescado y verduras.
- Fáciles de digerir: las patatas son fáciles de digerir y, por lo tanto, especialmente adecuadas para las personas con estómagos o intestinos sensibles.
- Las patatas son una importante fuente de proteínas para vegetarianos y veganos y pueden utilizarse en muchos platos vegetarianos y veganos.
Lo que debe saber sobre las patatas
La patata es un cultivo alimentario muy popular en todo el mundo. Pertenecen a la familia de las solanáceas y son originarias de Sudamérica. Hay miles de variedades de patatas, que varían en tamaño, forma, color y sabor.
Suelen hervirse, freírse o cocerse al horno, pero también pueden comerse crudas. Son una guarnición importante de muchas comidas y se utilizan a menudo en sopas, guisos, purés y otros platos.
Las patatas contienen muchos nutrientes importantes, como hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitamina C, vitamina B6, potasio y hierro.
Las patatas se cultivan plantando pequeñas plantas, llamadas plantones, en el suelo. Los plantones se forman a partir de pequeños tubérculos de patata que se conservan en un lugar cálido y oscuro hasta que están listos para germinar. Cuando las plantas son lo bastante grandes, se plantan en el suelo y se riegan hasta que están maduras y listas para ser cosechadas.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo se conservan las patatas?
Las patatas deben conservarse en un lugar fresco y oscuro para prolongar su vida útil. Lo ideal es un sótano u otro lugar fresco y ventilado con una temperatura de unos 10-15 grados centígrados. Es importante proteger las patatas de la luz, ya que ésta las vuelve verdes y adquieren un sabor desagradable. Si se almacenan correctamente, las patatas pueden conservarse de varias semanas a meses.
¿Se pueden guardar las patatas en el frigorífico?
Las patatas no deben guardarse en el frigorífico, ya que el frío hace que envejezcan más rápido y pierdan su sabor.
