Houmous

Répartition des macronutriments:

La nourriture Houmous se compose des macronutriments suivants.

Le houmous est un aliment populaire fabriqué à partir de pois chiches, de tahini, de jus de citron, d'ail et d'épices. C'est un choix sain qui présente les avantages suivants :

• Le houmous est riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, dont le fer, le potassium et l'acide folique.
• Il est pauvre en calories, rassasiant et peut donc aider à contrôler l'appétit et à réguler le poids.
• Le houmous est riche en fibres, ce qui peut faciliter la digestion et prévenir la constipation.
• Il contient du potassium, qui contribue à réguler la pression artérielle.
• Le houmous contient des vitamines B qui contribuent à la production d'énergie.

Ce qu'il faut savoir sur le houmous

Le houmous est une entrée ou un accompagnement populaire dans la cuisine du Moyen-Orient. Il est fabriqué à partir de pois chiches, de tahini, de jus de citron, d'ail et d'huile et est souvent agrémenté d'épices comme le cumin, le paprika en poudre et l'huile d'olive. Le houmous est généralement servi comme trempette avec des légumes, des galettes ou des chips, mais il peut également être utilisé pour fourrer des sandwichs ou des wraps. Le houmous est très populaire dans de nombreux pays et il existe de nombreuses saveurs et variations. Il est également souvent considéré comme une alternative saine aux autres dips ou pâtes à tartiner, car il est riche en protéines, en fibres et en nutriments.

Questions fréquemment posées

Combien de temps le houmous se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Le houmous se conserve environ 5 à 7 jours au réfrigérateur.

Le houmous peut-il être congelé ?

Le houmous peut être congelé pour prolonger sa durée de conservation. Au congélateur, le houmous se conserve environ 3 mois.

Quels sont les ingrédients du houmous ?

Les pois chiches sont la base du houmous et fournissent des protéines et des fibres. Ils sont précuits et utilisés en boîte ou séchés. Le tahini est une pâte de graines de sésame moulues qui donne au houmous une consistance crémeuse et un goût de noisette. Le jus de citron donne de l'acidité au houmous et lui confère un goût équilibré. L'ail confère au houmous une note épicée. L'huile rend le houmous crémeux et lisse. L'huile d'olive est le plus souvent utilisée, mais d'autres huiles comme l'huile de colza ou l'huile de sésame conviennent également. Le houmous est souvent agrémenté de différentes épices comme le cumin, le paprika en poudre, le sel et le poivre.