Hummus

Makronährstoff-Verteilung:

Das Lebensmittel Hummus setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

Hummus ist ein beliebtes Nahrungsmittel, das aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen hergestellt wird. Es ist eine gesunde Wahl mit folgenden Vorteilen:

• Hummus ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Eisen, Kalium und Folsäure.
• Er ist kalorienarm, sättigend und kann daher helfen, den Appetit zu kontrollieren und das Gewicht zu regulieren.
• Hummus ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und Verstopfung vorbeugen können.
• Er enthält Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt.
• Hummus enthält B-Vitamine, die bei der Energieproduktion helfen.

Was man über Hummus wissen sollte

Hummus ist eine beliebte Vorspeise oder Beilage in der Küche des Nahen Ostens. Er wird aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Öl hergestellt und oft mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprikapulver und Olivenöl verfeinert. Hummus wird meist als Dip für Gemüse, Fladenbrot oder Chips serviert, kann aber auch als Füllung für Sandwiches oder Wraps verwendet werden. Hummus ist in vielen Ländern sehr beliebt und es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen und Variationen. Es wird auch oft als gesunde Alternative zu anderen Dips oder Brotaufstrichen angesehen, da es reich an Proteinen, Ballaststoffen und Nährstoffen ist.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist Hummus im Kühlschrank haltbar?

Hummus ist im Kühlschrank etwa 5-7 Tage haltbar.

Kann man Hummus einfrieren?

Hummus kann eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Im Gefrierschrank ist Hummus etwa 3 Monate haltbar.

Aus welchen Zutaten besteht Hummus?

Kichererbsen sind die Grundlage für Hummus und liefern Eiweiß und Ballaststoffe. Sie werden vorgekocht und aus der Dose oder getrocknet verwendet. Tahini ist eine Paste aus gemahlenen Sesamsamen, die dem Hummus eine cremige Konsistenz und einen nussigen Geschmack verleiht. Zitronensaft verleiht dem Hummus Säure und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack. Knoblauch verleiht dem Hummus eine würzige Note. Öl macht Hummus cremig und glatt. Am häufigsten wird Olivenöl verwendet, aber auch andere Öle wie Rapsöl oder Sesamöl sind geeignet. Hummus wird oft mit verschiedenen Gewürzen wie Kümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verfeinert.