Todo lo que siempre quiso saber sobre la coliflor
La coliflor no siempre recibe mucho cariño. Si se trata de comer el arco iris, esta verdura blanca crucífera -parecida al brócoli y a las coles de Bruselas-...
Leer más
Hummus
Hummus - Valores nutricionales para 100 Gram :
271 kcal
calorías
5 g
Carbohidratos
5 g
Proteína
23 g
Grasa
Cantidad
Porción
Nuestra recomendación
FoodPal - Plan de nutrición
Categoría: Salud y forma física
Categoría: Salud y forma física
Realiza un seguimiento automático de las calorías:
Con nuestra aplicación gratuita FoodPal, puedes hacer un seguimiento de todas tus comidas con un solo clic. Esto le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo. Además, recibirás sugerencias de recetas personalizadas. Siéntese y déjenos hacer el trabajo. Pruébalo. Nuestra aplicación de plan nutricional FoodPal es gratuita.
Siéntese y déjenos hacer el trabajo.
Descarga FoodPal gratis:
Hummus - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
1134 kJ |
|
Energía |
271 kcal |
|
Carbohidratos |
5 g |
|
Proteína |
5 g |
|
Grasa |
23 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Hummus se compone de los siguientes macronutrientes.
Falta de consentimiento de las cookies de rendimiento
Para habilitar los gráficos, haga clic en el botón "Permitir cookies de rendimiento". Tenga en cuenta que esto transmitirá los datos a terceros proveedores. Para más detalles, consulte nuestro Política de privacidad.
El hummus es un alimento popular elaborado con garbanzos, tahini, zumo de limón, ajo y especias. Es una opción saludable con los siguientes beneficios:
- El hummus es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como hierro, potasio y ácido fólico.
- Es bajo en calorías, saciante y, por lo tanto, puede ayudar a controlar el apetito y regular el peso.
- El hummus es rico en fibra, que puede facilitar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Contiene potasio, que ayuda a regular la tensión arterial.
- El hummus contiene vitaminas del grupo B que contribuyen a la producción de energía.
Lo que hay que saber sobre el hummus
El hummus es un aperitivo o guarnición popular en la cocina de Oriente Medio. Se elabora con garbanzos, tahini, zumo de limón, ajo y aceite, y a menudo se realza con especias como comino, pimentón y aceite de oliva. El hummus suele servirse como salsa para verduras, pan de pita o patatas fritas, pero también puede utilizarse como relleno de sándwiches o wraps. El hummus es muy popular en muchos países y existen muchos sabores y variaciones diferentes. También suele considerarse una alternativa saludable a otras salsas o cremas para untar, ya que es rica en proteínas, fibra y nutrientes.
Preguntas más frecuentes
¿Cuánto tiempo puede conservarse el hummus en la nevera?
El hummus se conserva en el frigorífico entre 5 y 7 días.
¿Se puede congelar el hummus?
El hummus puede congelarse para prolongar su vida útil. En el congelador, el hummus se conserva unos 3 meses.
¿De qué ingredientes se compone el hummus?
Los garbanzos son la base del hummus y aportan proteínas y fibra. Se utilizan precocinados y enlatados o secos. El tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo molidas que da al hummus una consistencia cremosa y un sabor a nuez. El zumo de limón añade acidez al hummus y proporciona un sabor equilibrado. El ajo le da al hummus una nota picante. El aceite hace que el hummus sea cremoso y suave. El aceite de oliva es el más utilizado, pero también son adecuados otros aceites, como el de colza o el de sésamo. El hummus suele refinarse con diversas especias, como comino, pimentón en polvo, sal y pimienta.
