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Papaye (fraîche)
Papaye (fraîche) - Valeurs nutritives pour 100 Grammes :
36 kcal
calories
7 g
Glucides
0 g
Protéines
0 g
Graisse
Quantité
Portion
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Catégorie : Santé & Fitness
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Papaye (fraîche) - Tableau des valeurs nutritives :
Les calories, les glucides, les protéines et les matières grasses peuvent être consultés ici dans le tableau des calories et le tableau des valeurs nutritives.|
Nutriment |
Par 100 g |
|---|---|
|
Valeur énergétique |
150 kJ |
|
Énergie |
36 kcal |
|
Glucides |
7 g |
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Protéines |
0 g |
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Graisse |
0 g |
Répartition des macronutriments:
La nourriture Papaye (fraîche) se compose des macronutriments suivants.
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La papaye est un fruit riche en nutriments qui présente de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-uns de ces avantages :
- La papaye contient beaucoup de vitamine C, qui est importante pour le système immunitaire et soutient la production de collagène.
- La papaye contient également une grande quantité d'antioxydants, qui peuvent empêcher les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
- La papaye contient des enzymes qui peuvent améliorer la digestion et soulager la constipation.
- Les antioxydants et les acides gras contenus dans la papaye peuvent réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.
- La papaye contient également de la vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux.
- La papaye est également une bonne source d'acide folique, qui est important pour le développement cellulaire et la prévention des anomalies du tube neural chez les enfants à naître.
Ce qu'il faut savoir sur la papaye
La papaye est un fruit tropical qui est cultivé dans de nombreuses régions du monde. Elle est mûre lorsque sa peau prend une couleur jaune-orange. La papaye peut être consommée crue ou cuite et est souvent utilisée dans les salades, les jus, les smoothies et les desserts.
La papaye contient de nombreuses vitamines et substances nutritives, dont la vitamine C, la vitamine A, la vitamine E, l'acide folique et le potassium. Elle contient également des enzymes comme la papaïne et la chymopapaïne, qui favorisent la digestion et peuvent soulager les douleurs et les inflammations.
Questions fréquentes
Comment reconnaître une papaye mûre ?
Une papaye mûre se reconnaît à sa couleur. Si la papaye est jaune-orange et qu'elle cède légèrement sous une légère pression, elle est mûre. Si la papaye est encore verte, il faut la laisser reposer encore quelques jours jusqu'à ce qu'elle soit mûre. Une papaye mûre présente souvent aussi des taches brunes sur la peau, mais ce n'est pas le signe d'une qualité inférieure.
Comment conserver correctement les papayes ?
Les papayes doivent être conservées à température ambiante jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Les papayes mûres peuvent être conservées au réfrigérateur afin de prolonger leur durée de conservation. Les papayes cuites ou en purée doivent être conservées au réfrigérateur et consommées dans les 2 à 3 jours.
Quelle est la différence entre la papaye douce et la papaye amère ?
La papaye douce et la papaye amère sont deux types de papaye différents. La papaye douce est la papaye que l'on trouve dans la plupart des supermarchés et des magasins de fruits. Elle a un goût sucré et juteux et une peau molle et comestible. Elle est utilisée crue ou dans des jus et des smoothies. La papaye amère, également appelée pawpaw, est une autre variété de papaye moins répandue que la papaye sucrée. Elle a un goût désagréable lorsqu'elle est mangée crue et une peau plus dure qui n'est pas comestible. La papaye amère est principalement utilisée comme légume et doit être préparée en conséquence avant d'être consommée. La papaye amère est souvent utilisée dans la cuisine asiatique et africaine. Il est important de noter que la papaye douce et la papaye amère contiennent les mêmes nutriments, mais que le goût et l'utilisation peuvent être différents.
