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Olive
Olive - Valori nutrizionali per 1 Pezzo (5 g):
7 kcal
calorie
0.05 g
Carboidrati
0.05 g
Proteine
0.65 g
Grasso
Quantità
Porzione
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Categoria: Salute e fitness
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Olive - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g | Per porzione (5 g) |
|---|---|---|
|
Potere calorifico |
577 kJ | 28.85 kJ |
|
Energia |
140 kcal | 7 kcal |
|
Carboidrati |
1 g | 0.05 g |
|
Proteine |
1 g | 0.05 g |
|
Grasso |
13 g | 0.65 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Olive è composto dai seguenti macronutrienti.
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Le olive hanno una serie di benefici come alimento:
- Le olive sono ricche di sostanze nutritive come la vitamina E, il potassio, il calcio e gli antiossidanti naturali, tutti elementi importanti per una dieta sana.
- L'olio d'oliva è ricco di grassi sani che aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e a ridurre il rischio di malattie cardiache.
- Le olive contengono polifenoli che sono antinfiammatori e quindi benefici per la salute generale.
- Le olive possono aiutare a controllare i morsi della fame, il che può essere utile quando si è a dieta.
- L'olio d'oliva può anche aiutare a idratare e ringiovanire la pelle.
Cosa sapere sulle olive
Le olive sono il frutto dell'olivo (Olea europaea), coltivato nei Paesi mediterranei e in altri climi caldi. Le olive sono vendute come olive verdi o nere, a seconda del grado di maturazione e della lavorazione. Le olive verdi vengono solitamente lavorate subito dopo la raccolta, mentre le olive nere vengono conservate più a lungo e hanno un sapore più delicato.
Le olive e l'olio d'oliva sono una parte importante della cucina di molti Paesi e vengono consumati sia crudi che lavorati. L'olio d'oliva è anche comunemente usato come olio da cucina e da insalata.
Tuttavia, è importante sapere che le olive e l'olio d'oliva hanno un elevato contenuto calorico e dovrebbero quindi essere consumati solo con moderazione.
Domande frequenti
Per quanto tempo si possono conservare le olive e come vanno conservate?
Le olive possono essere conservate in frigorifero per alcune settimane. Le olive sott'olio si conservano per circa un anno se tenute in un luogo fresco e buio. L'olio d'oliva puro deve essere conservato in un luogo fresco e buio e si mantiene per circa 6 mesi.
Come si coltivano le olive?
Le olive crescono su olivi che prosperano in climi caldi e secchi come quello mediterraneo. Gli alberi possono vivere fino a mille anni e dare frutti ogni anno. Il periodo di raccolta delle olive dipende dalla varietà e dal clima. Nel Mediterraneo la raccolta inizia solitamente a ottobre o novembre, mentre nelle regioni più calde i frutti possono essere raccolti tutto l'anno.
Qual è la differenza tra olive verdi e nere?
Le olive verdi e nere si differenziano per il grado di maturazione e il sapore. Le olive verdi vengono raccolte prima della completa maturazione e hanno un sapore amaro e aspro. Spesso vengono messi sott'aceto o marinati in olio per ammorbidirne il sapore. Le olive nere, invece, sono raccolte a piena maturazione e hanno un sapore più delicato e di nocciola. Sono spesso utilizzati come spuntino o per arricchire i piatti.
