Tudo o que se deve saber sobre pimentos
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Azeitonas
Azeitonas - Valores nutricionais para 1 Peça (5 g):
7 kcal
calorias
0.05 g
Hidratos de carbono
0.05 g
Proteína
0.65 g
Gordura
Quantidade
Porção
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Azeitonas - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g | Por porção (5 g) |
|---|---|---|
|
Valor calórico |
577 kJ | 28.85 kJ |
|
Energia |
140 kcal | 7 kcal |
|
Hidratos de carbono |
1 g | 0.05 g |
|
Proteína |
1 g | 0.05 g |
|
Gordura |
13 g | 0.65 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Azeitonas é composto pelos seguintes macronutrientes.
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As azeitonas têm uma série de benefícios como alimento:
- As azeitonas são ricas em nutrientes tais como vitamina E, potássio, cálcio e antioxidantes naturais, todos eles importantes para uma dieta saudável.
- O azeite é rico em gorduras saudáveis que ajudam a baixar os níveis de colesterol no sangue e a reduzir o risco de doenças cardíacas.
- As azeitonas contêm polifenóis que são anti-inflamatórios, tornando-as benéficas para a saúde em geral.
- As azeitonas podem ajudar a controlar as dores da fome, o que pode ser útil quando se faz dieta.
- O azeite pode também ajudar a hidratar e rejuvenescer a pele.
O que saber sobre as azeitonas
As azeitonas são o fruto da oliveira (Olea europaea), que é cultivada em países mediterrânicos e outros climas quentes. As azeitonas são vendidas como azeitonas verdes ou pretas, dependendo do seu grau de amadurecimento e processamento. As azeitonas verdes são geralmente processadas imediatamente após a colheita, enquanto as azeitonas pretas são armazenadas durante mais tempo e têm um sabor mais suave.
As azeitonas e o azeite são uma parte importante da cozinha em muitos países e são consumidos tanto crus como processados. O azeite é também normalmente utilizado como óleo de cozinha e de salada.
No entanto, é importante saber que as azeitonas e o azeite têm um elevado teor calórico e que, portanto, só devem ser consumidos com moderação.
Perguntas mais frequentes
Por quanto tempo podem as azeitonas ser conservadas e como devem ser armazenadas?
As azeitonas podem ser guardadas no frigorífico durante algumas semanas. As azeitonas conservadas em azeite manter-se-ão durante cerca de um ano se forem guardadas num local fresco e escuro. O azeite puro deve ser armazenado num local fresco e escuro e será guardado durante cerca de 6 meses.
Como são cultivadas as azeitonas?
As azeitonas crescem em oliveiras que prosperam em climas quentes e secos, como o Mediterrâneo. As árvores podem viver até aos mil anos e dar frutos todos os anos. O tempo de colheita das azeitonas depende da variedade e do clima. No Mediterrâneo, a colheita começa normalmente em Outubro ou Novembro, enquanto nas regiões mais quentes a fruta pode ser colhida durante todo o ano.
Qual é a diferença entre azeitonas verdes e pretas?
As azeitonas verdes e pretas diferem no seu grau de maturação e sabor. As azeitonas verdes são colhidas antes de estarem completamente maduras e têm um sabor amargo e ácido. São frequentemente picados ou marinados em óleo para suavizar o seu sabor. As azeitonas pretas, por outro lado, são colhidas completamente maduras e têm um sabor mais suave e a nozes. São frequentemente utilizados como um lanche ou para realçar pratos.
