4 gesunde Aspekte Karotten zu essen

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Stärkt das Immunsystem

Karotten sind reich an einer Reihe von Immunsystem-fördernden Vitaminen und Antioxidantien. Das wichtigste davon ist Beta-Carotin, ein Antioxidant, das den Karotten ihre leuchtend orange Farbe verleiht. Während der Verdauung wird Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt - ein Nährstoff, der für die richtige Funktion des Immunsystems entscheidend ist. Vitamin A trägt dazu bei, die Haut und den Verdauungs- und Harntrakt gesund zu halten und wirkt so als erste Abwehr des Körpers gegen schädliche Viren und Bakterien.


Schützt Zähne und Zahnfleisch

Karotten sind auch für die Gesundheit der Zähne und des Zahnfleisches von Vorteil. Ihre harte Textur hilft dir, deine Zähne und deinen Mund zu reinigen, indem sie Plaque und Speisereste genau wie deine Zahnbürste abkratzen. Zusätzlich tragen die mineralischen Antioxidantien in Karotten dazu bei das Zahnfleisch zu stimulieren und die Speichelproduktion anzuregen. Speichel ist für die Mundgesundheit unerlässlich, da er als natürliches Desinfektionsmittel gegen Bakterien wirkt.  


Unterstützt bei der Verdauung

Ein weiterer Gesundheitsvorteil von Möhren ist ihr hoher Fasergehalt, der die Verdauung fördert. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist wichtig, um dem Körper im Gleichgewicht zu halten und den richtigen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind gute Quellen für Nährstoffe und Vitamine, die dazu beitragen können das Risiko von Herzkrankheiten, bestimmten Krebsarten und Fettleibigkeit zu verringern.


Verbessert die Gesundheit der Augen

Karotten können auch die Gesundheit der Augen fördern. Karotten enthalten drei wesentliche Nährstoffe, die ein gesundes Sehvermögen fördern: Beta-Karotin, Lutein und Zeaxanthin. Zusammen tragen diese Antioxidantien dazu bei die Entstehung von Grauem Star und der Nachtblindheit im Alter zu verhindern.

Weitere Informationen

Wende dich immer an deinen medizinischen Betreuer, um sicherzustellen, dass die auf dieser Seite angezeigten Informationen auf deine persönlichen Umstände zutreffen.

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