4 aspectos saudáveis de comer cenouras
Fortalece o sistema imunitário
As cenouras são ricas em várias vitaminas e antioxidantes que impulsionam o sistema imunitário. O mais importante destes é o beta-caroteno, um antioxidante que dá às cenouras a sua cor laranja brilhante. Durante a digestão, o beta-caroteno é convertido em vitamina A - um nutriente que é crucial para o bom funcionamento do sistema imunitário. A vitamina A ajuda a manter a pele e as vias digestivas e urinárias saudáveis, actuando como a primeira defesa do organismo contra vírus e bactérias nocivas.
Protege os dentes e as gengivas
As cenouras também são benéficas para a saúde dos seus dentes e gengivas. A sua textura dura ajuda-o a limpar os dentes e a boca raspando a placa bacteriana e os restos de comida tal como a sua escova de dentes. Além disso, os antioxidantes minerais das cenouras ajudam a estimular as gengivas e incentivam a produção de saliva. A saliva é essencial para a saúde oral, pois actua como desinfectante natural contra bactérias.
Ajuda com a digestão
Outro benefício para a saúde das cenouras é o seu elevado teor de fibras, o que ajuda à digestão. Uma dieta rica em fibras é importante para manter o corpo em equilíbrio e manter níveis adequados de colesterol. Os alimentos de alta fibra são boas fontes de nutrientes e vitaminas que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, certos cancros e obesidade.
Melhora a saúde dos olhos
As cenouras também podem promover a saúde dos olhos. As cenouras contêm três nutrientes essenciais que promovem uma visão saudável: Beta-caroteno, luteína e zeaxantina. Juntos, estes antioxidantes ajudam a prevenir o desenvolvimento de cataratas e cegueira nocturna na velhice.
Mais informações
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