8 tipos de cebollas y lo que puedes hacer con ellas
La humilde cebolla es una hortaliza increíblemente versátil: se puede comer de infinitas maneras: cruda, caramelizada, a la parrilla, salteada, frita y mucho má...
Leer más
Salmón, salmón ahumado (ahumado)
Salmón, salmón ahumado (ahumado) - Valores nutricionales para 100 Gram :
190 kcal
calorías
0 g
Carbohidratos
21 g
Proteína
11 g
Grasa
Cantidad
Porción
Nuestra recomendación
FoodPal - Plan de nutrición
Categoría: Salud y forma física
Categoría: Salud y forma física
Realiza un seguimiento automático de las calorías:
Con nuestra aplicación gratuita FoodPal, puedes hacer un seguimiento de todas tus comidas con un solo clic. Esto le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo. Además, recibirás sugerencias de recetas personalizadas. Siéntese y déjenos hacer el trabajo. Pruébalo. Nuestra aplicación de plan nutricional FoodPal es gratuita.
Siéntese y déjenos hacer el trabajo.
Descarga FoodPal gratis:
Salmón, salmón ahumado (ahumado) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
795 kJ |
|
Energía |
190 kcal |
|
Carbohidratos |
0 g |
|
Proteína |
21 g |
|
Grasa |
11 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Salmón, salmón ahumado (ahumado) se compone de los siguientes macronutrientes.
Falta de consentimiento de las cookies de rendimiento
Para habilitar los gráficos, haga clic en el botón "Permitir cookies de rendimiento". Tenga en cuenta que esto transmitirá los datos a terceros proveedores. Para más detalles, consulte nuestro Política de privacidad.
El salmón ahumado es un alimento popular que ofrece muchos beneficios por su sabor y sus nutrientes. Las ventajas son
- El salmón ahumado es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y varias vitaminas y minerales importantes, como la vitamina D, el selenio y las vitaminas del grupo B.
- Contiene ácidos grasos omega-3.
- El salmón ahumado es fácil de digerir.
Lo que debe saber sobre el salmón ahumado
El salmón ahumado tiene un color entre rosado y anaranjado y un sabor picante y ahumado, y se elabora principalmente con salmón del Atlántico o del Pacífico, aunque también se utilizan otros tipos de salmón. Primero se limpia y sala el salmón antes de tratarlo con humo de leña en un ahumador. El ahumado confiere al salmón su sabor característico y su color rojizo. Tras el ahumado, el salmón se seca antes de ser cortado en rodajas y envasado.
Preguntas más frecuentes
¿Puedo comer salmón ahumado crudo?
Es posible comer salmón ahumado crudo, pero hay que tener en cuenta algunas cosas. El salmón ahumado suele elaborarse con salmón que se ha limpiado y salado antes de ahumarlo. Este proceso protege al salmón de las bacterias que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Sin embargo, esto no significa que el salmón ahumado esté completamente libre de bacterias, y aún existe cierto riesgo de intoxicarse al comer salmón ahumado crudo. Para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria, el salmón ahumado debe estar siempre bien refrigerado y fresco cuando se consuma crudo. También es importante lavarse bien las manos y utilizar utensilios limpios al preparar y comer salmón ahumado. Se recomienda hervir o freír el salmón ahumado antes de consumirlo para minimizar aún más el riesgo de intoxicación alimentaria.
¿Cuál es la mejor manera de conservar el salmón ahumado?
El salmón ahumado debe conservarse siempre en el frigorífico para que se mantenga fresco. Es importante enfriar bien el salmón ahumado antes de abrir el paquete y consumirlo lo antes posible. El salmón ahumado abierto debe guardarse en un recipiente hermético o envuelto en film transparente en el frigorífico. Debe consumirse en pocos días para conservar su frescura. El salmón ahumado también puede congelarse para prolongar su vida útil.
¿Cuánto tiempo se conserva el salmón ahumado en el frigorífico?
Si el salmón ahumado se guarda sin abrir en el frigorífico, se conservará entre varias semanas y meses, dependiendo de la fecha de caducidad.
