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Pourquoi tu devrais manger des avocats tous les jours

Durée de lecture :
environ 4 minutes


Les avocats sont vraiment l'un des petits aliments miraculeux de la nature que tu devrais manger plusieurs fois par semaine. Ces petites pierres précieuses vertes peuvent tellement contribuer à ce que tu te sentes bien de la tête aux pieds - elles sont tout simplement trop bonnes pour que tu puisses t'en passer. Voici quelques arguments pour que tu apprennes à mieux les connaître et à en manger plus souvent :


Les avocats ne font pas grossir

L'âge d'or de la phobie des graisses alimentaires est révolu. Si tu évites encore les avocats parce que tu crois encore à la croyance erronée des années 80 selon laquelle les avocats font grossir, tu fais fausse route. Tu passes également à côté d'une excellente source de graisses monoinsaturées - la bonne graisse que l'on trouve également dans l'huile d'olive, qui favorise la santé cardiaque.


En outre, ces bons avocats riches en graisses et en fibres peuvent également réduire la faim. Des études indiquent que les repas contenant de l'avocat augmentent la sensation de satiété plus longtemps que les repas sans avocat. Envisage donc d'ajouter quelques tranches d'avocat à ton alimentation quotidienne pour calmer ta faim entre les repas.


Un avocat est une bombe onctueuse, délicieuse et riche en nutriments

Comme pour de nombreux super-aliments, c'est ce qu'il contient qui compte, et l'avocat est une véritable mine d'or de nutriments. Que contient-il ? En plus des "bonnes" graisses monoinsaturées, les avocats contiennent une foule de nutriments bénéfiques pour la santé qui aident ton corps à prospérer. Sous sa robuste enveloppe verte se trouvent plus de 14 minéraux ; des protéines complètes avec les 18 acides aminés essentiels ; des fibres solubles pour capturer l'excès de cholestérol et l'éliminer de ton corps ; des phytostérols ; des polyphénols ; des caroténoïdes ; des acides gras oméga-3 ; des vitamines du complexe B, C, E et K, pour n'en citer que quelques-unes.


Ils font des choses étonnantes pour ta santé à long terme

OK, les avocats sont donc bourrés de nutriments, mais que signifie tout cela dans la pratique ? Cela signifie un ventre qui se sent rassasié plus longtemps ; un cerveau qui reçoit bien les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale maintenant et à l'avenir ; et un corps qui reçoit la nourriture dont il a besoin pour se protéger des maladies cardiaques, du diabète, du cancer, des maladies dégénératives des yeux et du cerveau.


En outre, tous ces nutriments, bonnes graisses et fibres contenus dans les avocats peuvent contribuer à réduire naturellement le taux de LDL et à augmenter le taux de bon cholestérol HDL, à réguler la glycémie et à limiter l'inflammation dans tout le corps et le cerveau. Avec de tels avantages, il est facile de comprendre pourquoi on le qualifie de superaliment.


Les avocats se combinent bien avec d'autres aliments



Avec leur goût frais et vert prononcé et leur texture crémeuse (sans lait !), les avocats se marient bien avec de nombreux autres aliments dans ton assiette. Mais ce qui est vraiment remarquable, c'est que la recherche indique que les avocats peuvent aider à absorber les caroténoïdes, les composés présents dans les fruits et légumes orange et rouges, qui peuvent protéger contre le cancer. Même s'ils peuvent sembler un peu indulgents, les avocats pourraient donc s'avérer être des sauveurs de vie. Dans ce domaine, les possibilités d'intervention sont limitées :


  • Ajoute un quart d'avocat à ton shake du matin.
  • Profite d'un avocat comme accompagnement semi-nutritif de tes œufs du matin au lieu de pommes de terre ou de pain grillé.
  • Tartine quelques tranches d'avocat sur du pain paléo grillé pour un en-cas rapide avant l'entraînement ou à l'heure du déjeuner.
  • Ajoute un demi-avocat à ta salade de midi pour être rassasié jusqu'au dîner.
  • Ajoute-le à du quinoa, des haricots ou du riz sauvage comme un délicieux mélange.
  • Remplis les soupes avec des morceaux d'avocat pour ajouter des fibres et augmenter les nutriments dans ton bol.
  • Mélange-le avec du jus de citron, de l'eau, du vinaigre, des épices et de la crème pour obtenir une vinaigrette nutritive et crémeuse ou ajoute un peu plus de liquide et verse la sauce piquante sur les plats de poulet et de poisson.
  • Coupe des burgers, des plats aux œufs, des plats de poulet ou de poisson en tranches ou réduis-les en purée dans du guacamole.
  • Combine ta propre nourriture pour bébé maison super nutritive en associant des avocats à des fruits et des légumes pour donner un départ sain aux petits.


Il est possible d'influencer le processus de maturation d'un avocat

Il peut parfois être difficile d'avoir un avocat en stock qui soit mûr pour le dîner, c'est pourquoi il est nécessaire de planifier un peu à l'avance. Les amateurs d'avocats recommandent d'acheter quelques avocats fermes à la fois, puis d'échelonner stratégiquement le processus de maturation afin que les avocats soient mûrs quand tu en as besoin - et qu'ils ne mûrissent pas tous au même moment.


Pour accélérer le processus de maturation, on suggère par exemple de mettre un ou deux avocats en même temps dans un sac en papier brun, avec une pomme ou une banane. En l'espace de 2 à 3 jours, les fruits emballés dans du papier brun vont libérer des gaz qui vont favoriser le processus de maturation. Retire l'avocat mûr et prêt à être consommé, remplace-le par un avocat ferme et non mûr, referme le sac et répète l'opération !

Plus d'informations

Consulte toujours ton médecin traitant pour t'assurer que les informations affichées sur cette page correspondent à ta situation personnelle.

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