Pomelo (fresco)

Distribuzione dei macronutrienti:

Il cibo Pomelo (fresco) è composto dai seguenti macronutrienti.

I pomeli, noti anche come pompelmi o pomeli cinesi, contengono una serie di sostanze nutritive che possono avere un effetto positivo sulla salute. Alcuni benefici del pomelo sono:

• I pomeli sono una buona fonte di vitamina C, un importante antiossidante che rafforza il sistema immunitario e può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
• Contengono anche molta vitamina A, importante per la salute degli occhi.
• Hanno un contenuto di zuccheri inferiore rispetto ad altri frutti, il che li rende interessanti per i diabetici e per le persone che tengono sotto controllo l'assunzione di zuccheri.
• I pomeli contengono fibre e acqua, che abbassano il colesterolo nel sangue e favoriscono la digestione.
• Contengono inoltre antiossidanti che proteggono l'organismo dai radicali liberi e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
• I pomeli hanno poche calorie, sono sazianti e possono aiutare a controllare il peso.

Cosa c'è da sapere sui pomeli

I pomeli appartengono alla famiglia delle rute e sono un incrocio naturale tra pompelmo e arancia. Sono più grandi e con una buccia più spessa dei pompelmi comuni e hanno un sapore più dolce e meno aspro. I pomeli sono originari delle regioni tropicali e subtropicali dell'Asia e della Florida, negli Stati Uniti.

La buccia del pomelo è di colore verde-giallo, il frutto stesso è di colore giallo-rosa e può pesare fino a 2 kg. La polpa è succosa e dolce, ma ha anche un sapore leggermente amaro. I pomeli possono essere consumati crudi, utilizzati in insalata o trasformati in marmellata o succo.

I pomeli sono disponibili da dicembre a maggio e devono essere conservati a temperatura ambiente per mantenerne la freschezza. Si conservano per diverse settimane in frigorifero.

Domande frequenti

Qual è il modo migliore per conservare un pomelo?

Il pomelo deve essere conservato a temperatura ambiente per mantenere la sua freschezza. Tuttavia, può essere conservato anche in frigorifero per prolungarne la durata. Un pomelo si conserva per diverse settimane in frigorifero.

Qual è la differenza tra un pomelo e un pompelmo?

Sia il pomelo che il pompelmo appartengono alla famiglia delle rute, ma ci sono alcune differenze tra i due frutti: Il pomelo è più grande e più pesante del pompelmo. La buccia del pomelo è più spessa e ruvida di quella del pompelmo. I pompelmi hanno una buccia più verde e una polpa più giallastra o rosata rispetto ai pompelmi, la cui buccia e polpa sono arancioni. I pompelmi hanno un sapore più dolce e meno aspro dei pompelmi. I pompelmi sono originari delle regioni tropicali e subtropicali dell'Asia e della Florida, negli Stati Uniti. I pompelmi provengono da Stati Uniti, Israele, Sudafrica e Brasile.

In quali regioni crescono meglio i pompelmi?

I pomeli crescono meglio nelle regioni tropicali e subtropicali con inverni miti e molta umidità. Hanno bisogno di luce solare e calore in abbondanza per crescere e produrre un buon raccolto. Alcune delle regioni in cui i pomeli sono molto apprezzati sono quelle del sud-est asiatico: paesi come la Thailandia, il Vietnam, la Malesia e l'Indonesia presentano condizioni ideali per la coltivazione dei pomeli e sono grandi produttori di questo frutto. Florida, USA: la Florida ha un clima subtropicale ed è uno dei principali produttori di pomeli degli Stati Uniti. Sudafrica: le regioni del Western Cape e dell'Eastern Cape in Sudafrica presentano buone condizioni per la coltivazione dei pomeli. Brasile: in Brasile ci sono alcune regioni come San Paolo e Bahia che presentano condizioni ideali per la coltivazione dei pomeli. Israele: i pomeli crescono bene nelle regioni calde di Israele e nelle regioni costiere vi sono ampie aree di coltivazione.

Quali sono le varietà di pomeli?

Esistono molte varietà di pompelmo, che variano per dimensione, colore, sapore e consistenza. Alcune delle varietà più popolari sono il Pummelo Siamese, il Pummelo Bianco, il Pummelo Rosa, il Pummelo Chandler, il Pummelo Oroblanco, il Pummelo Melogold e il Pummelo Duncan.

Quando è il momento migliore per acquistare i pomeli?

Il momento migliore per acquistare i pomeli dipende dalla regione in cui vengono coltivati. Nella maggior parte delle regioni, i pomeli vengono raccolti tra ottobre e marzo. Nel sud-est asiatico, dove i pomeli sono principalmente coltivati, sono disponibili da ottobre a gennaio. In Florida, negli Stati Uniti, i pomeli vengono raccolti da novembre ad aprile. In Sudafrica sono disponibili da aprile a giugno, in Brasile da gennaio a maggio e in Israele da novembre a gennaio. Va notato, tuttavia, che i tempi di raccolta possono variare di anno in anno e dipendono dalle condizioni meteorologiche. Un pomelo è maturo quando la sua buccia è leggermente marroncina e cede leggermente alla leggera pressione. Un pomelo non del tutto maturo può essere fatto maturare in casa, purché non sia danneggiato.