Facebook WhatsApp Pinterest
App: FoodPal - Piano nutrizionale
 
FoodPal - Ernährungsplan
Tartufo, tartufo del Perigord (fresco)

Tartufo, tartufo del Perigord (fresco)

Tartufo, tartufo del Perigord (fresco)

Tartufo, tartufo del Perigord (fresco) - Valori nutrizionali per 100 Grammo :

90 kcal
calorie
7 g
Carboidrati
8 g
Proteine
0 g
Grasso
Quantità
Porzione

Tartufo, tartufo del Perigord (fresco) - Tabella nutrizionale:

Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.
 

Nutriente

Per 100 g

Potere calorifico

376 kJ

Energia

90 kcal

Carboidrati

7 g

Proteine

8 g

Grasso

0 g

Distribuzione dei macronutrienti:

Il cibo Tartufo, tartufo del Perigord (fresco) è composto dai seguenti macronutrienti.

Mancanza di consenso per i cookie di performance
Per attivare i grafici, fare clic sul pulsante "Consenti cookie di prestazione". Si noti che in questo modo i dati vengono trasmessi a fornitori terzi. Per maggiori dettagli, consultare il nostro Informativa sulla privacy.
Consentire i cookie di prestazione

I tartufi offrono numerosi benefici per la salute. Eccone alcuni:


  • I tartufi sono ricchi di sostanze nutritive come potassio, calcio, fosforo e vitamina B.
  • Contengono antiossidanti in grado di proteggere l'organismo dai radicali liberi e dallo stress ossidativo.
  • I tartufi contengono fibre, che possono favorire la digestione e prevenire la stitichezza.


Cosa c'è da sapere sui tartufi

I tartufi sono funghi diffusi soprattutto in Europa e in Nord America. Sono noti per il loro sapore intenso e piccante e per il loro prezzo elevato. I tartufi vengono utilizzati per produrre prelibatezze come l'olio al tartufo, la crema al tartufo e il sale al tartufo. Il valore di un tartufo dipende dalla varietà e dal periodo di raccolta. La maggior parte dei tartufi viene raccolta tra dicembre e marzo, quando sono più gustosi e più costosi.


Domande frequenti

Come si conservano i tartufi?

I tartufi devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, possibilmente a una temperatura compresa tra 7 e 10 gradi Celsius.


Quali sono le varietà di tartufi?

Esistono molte varietà di tartufo, che variano per dimensioni, forma, colore, profumo e sapore. Le varietà più conosciute sono il tartufo bianco, il tartufo nero, il tartufo estivo e il tartufo invernale. Ogni varietà ha un proprio gusto e viene coltivata in regioni diverse.


Da cosa deriva il gusto speciale dei tartufi?

Il gusto speciale dei tartufi deriva dalle sostanze aromatiche che producono. Questi aromi sono simili a quelli dei funghi e vengono descritti come terrosi, speziati o di noce. I tartufi sono anche ricchi di aromi umami, che conferiscono loro una particolare piccantezza. Poiché i tartufi sono rari e difficili da trovare, il loro gusto può essere percepito come speciale ed esclusivo.

Recensioni dei nostri utenti
Ricevi subito il tuo piano nutrizionale individuale come app sul tuo smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.