Sałatka z awokado i papai
Papaję obieramy, usuwamy pestki i kroimy na małe kawałki razem z awokado i pomidorami. Następnie umieścić w misce razem z rukolą. Dodać oliwę z oliwek...
Zobacz przepis
Granat, popularnie nazywany owocem bogów, jest nie tylko słodkim i owocowym wzbogaceniem naszej kuchni. Dodaje on także szczególnego uroku każdemu klasycznemu daniu i sprawia, że staje się ono niezwykłą ozdobą. Przepisy z granatem pokazują, jak łatwo można przygotować lub udoskonalić słodkie i wytrawne dania z tym wszechstronnym owocem. Granat wnosi kolor do kuchni i na talerz. Pochodzi z Azji, gdzie w kuchni orientalnej często łączy się go z pikantnymi i obfitymi daniami. Na przykład przepis na kurczaka z granatem łączy charakterystyczną słodycz owocu z delikatną kwasowością, która dobrze współgra z mięsem i mocnymi przyprawami. Sałatka z czerwonej kapusty i granatu z mięsem mielonym to kolejny przykład tego, jak granat doprawia danie intensywnymi, orientalnymi smakami kolendry, kminu i chili. Ale połączenie makaronu ryżowego z granatem to także autentyczny azjatycki przysmak.
Istnieje prosty trik, aby poluzować nasiona z owocu. Napełnij miskę wodą i przetnij owoce na pół za pomocą noża. Następnie włóż połówki do wody i rozbij je na małe kawałki, w ten sposób nasiona mogą być łatwo uwolnione. Pyszne są również bezmięsne dania z granatem, na przykład słodko-kwaśny smak owocu w sałatce polnej lub innej sałatce z liści z granatem. Z kolei sałatka ziołowa może być przygotowana z dressingiem z granatu, który nadaje zieloności zgryzotę i owocowy, egzotyczny smak. Polecane jest również połączenie soczystych pestek granatu z kremowym awokado, jak w sałatce awokado-pomarańcz. Sałatka z bulguru z syropem z granatu smakuje po prostu wybornie, a na ciepły wegetariański posiłek z granatem jest przepis na słodkie ziemniaki Hasselback wypełnione pikantnym aioli z awokado i posypane pestkami granatu.
Egzotyczna słodycz granatu doskonale nadaje się do wyrafinowanych deserów, takich jak kremowy sernik z granatem. Czerwone pestki owocu służą jako egzotyczna posypka, która nadaje ciastu szczególny akcent i niezwykły wygląd. Dzięki chrupiącym pestkom inne znane klasyki deserowe, takie jak przepis na pudding czekoladowy z sago, zyskują nowe życie, a nawet klasyczne kremówki zyskują nowy zastrzyk smaku dzięki nadzieniu z kremu kokosowego z granatów. Granaty nie tylko dobrze wyglądają, ale są również bardzo zdrowe, ponieważ mogą łagodzić problemy trawienne, a nawet zapobiegać rakowi.
Lody z granatu, zapiekanka warzywna czy orientalna sałatka ze szpinakiem - możliwości przepisów z granatem są nieograniczone. Chrupiące pestki granatu wzbogacają każdą potrawę.
Dalsze informacje
Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.
