Mandarynka (świeża)

Rozkład makroskładników:

Żywność Mandarynka (świeża) składa się z następujących makroskładników.

Mandarynki są zdrową żywnością. Oto niektóre z korzyści:

• Mandarynki mają wysoką gęstość odżywczą i są bogate w witaminę C, witaminę A, kwas foliowy, potas i błonnik.
• Zawierają również przeciwutleniacze, które mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.
• Mandarynki mają też niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie podnoszą zbytnio poziomu cukru we krwi.
• Są też lekkostrawne i stanowią dobry wybór dla osób mających problemy z układem pokarmowym.
• Mandarynki mogą również pomóc wzmocnić układ odpornościowy i poprawić stan skóry, a także pomóc w utracie wagi, ponieważ są niskokaloryczne.

Co powinieneś wiedzieć o mandarynkach

Mandarynki to małe, soczyste pomarańcze uprawiane w wielu częściach świata. Są mniejsze i bardziej okrągłe niż normalne pomarańcze, a ich skórka jest łatwa do usunięcia. Istnieje wiele różnych rodzajów mandarynek, np. Clemenules, Satsumas, Tangerines i Cuties.

Mają słodko-kwaśny smak i są mniej kwaśne od zwykłych pomarańczy. Często spożywane są na surowo, ale można z nich robić także dżemy, marmolady, soki i desery.

Są one dostępne przez cały rok, ale główny czas zbiorów różni się w zależności od odmiany i regionu uprawy. W USA główny czas zbiorów mandarynek przypada na okres od listopada do kwietnia.

Mandarynki stanowią również dobrą przekąskę w podróży.

Najczęściej zadawane pytania

Jak uprawia się i zbiera mandarynki?

Mandarynki rosną w łagodnym klimacie, np. w Azji Południowo-Wschodniej, Chinach, Hiszpanii, USA i Ameryce Południowej. Drzewa rosną na wysokość około 6-8 m i owocują po 3-4 latach. Czas zbiorów jest różny w zależności od odmiany, ale większość mandarynek zbiera się od października do kwietnia.

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania mandarynek, aby zachować ich świeżość?

Mandarynki powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, aby zachować ich świeżość. Nie należy ich przechowywać w pobliżu jabłek, bananów i innych owoców, ponieważ owoce te wydzielają etylen, który przyspiesza dojrzewanie mandarynek.

Czy mandarynki można przechowywać w lodówce?

Mandarynek nie należy przechowywać w lodówce, ponieważ zimne powietrze może uszkodzić skórkę owoców i wpłynąć na ich smak. Jeśli mandarynki są już obrane lub pokrojone, należy je przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 dni.

W jakich regionach produkuje się najwięcej mandarynek?

Regiony, w których produkuje się najwięcej mandarynek, różnią się w zależności od pory roku i odmiany. Jednak niektóre kraje należą do największych producentów mandarynek na świecie: Chiny są największym producentem mandarynek na świecie, produkując ponad 20 milionów ton rocznie. Hiszpania jest ważnym producentem mandarynek w Europie, produkującym głównie odmiany Clemenules i Ortaniques. Brazylia jest ważnym producentem mandarynek w Ameryce Południowej i produkuje głównie odmiany Pera i Murcott. W USA mandarynki uprawia się głównie na Florydzie, w Kalifornii i Teksasie i produkuje się głównie odmiany Satsuma i Honey. Grecja jest ważnym producentem mandarynek w Europie i produkuje głównie odmiany Nadorcott i Afourer. Włochy są kolejnym ważnym producentem mandarynek w Europie i produkują głównie odmiany Tango i Ortanique. Mandarynki uprawiane są również w wielu innych regionach świata, takich jak Japonia, Maroko, Egipt, Izrael, RPA czy Australia.

Jaka jest sezonowa dostępność mandarynek?

Sezonowa dostępność mandarynek różni się w zależności od odmiany i regionu uprawy. Jednak najwięcej mandarynek zbiera się w miesiącach zimowych. W USA szczyt sezonu zbiorów mandarynek przypada zwykle na okres od listopada do kwietnia. Niektóre z najbardziej popularnych odmian mandarynek i terminy ich zbiorów to Satsuma: Zbiór między wrześniem a styczniem. Klementynka: Zbiór od listopada do stycznia. Mandarynka: Zbiory od listopada do stycznia. Mandarynka (miód): Zbiory od stycznia do marca. Tangerine (Murcott): Zbiory od lutego do kwietnia. Tangerine (Ortanique): Zbiory od stycznia do marca.