Mirabelka (świeża)

Rozkład makroskładników:

Żywność Mirabelka (świeża) składa się z następujących makroskładników.

Mirabelki to małe, soczyste i słodkie owoce pestkowe, które oferują wiele korzyści zdrowotnych:

• Mirabelki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, ale niskokaloryczne, co czyni je dobrym wyborem dla osób pilnujących swojej diety.
• Są dobrym źródłem witamin takich jak witamina A, witamina C i kwas foliowy oraz minerałów takich jak potas, magnez i fosfor.
• Mirabelki zawierają antyoksydanty, które chronią organizm przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i zmniejszają ryzyko starzenia się.
• Zawierają fruktozę, naturalny cukier, który nie podnosi poziomu cukru we krwi tak bardzo jak inne cukry.
• Mirabelki mają działanie przeciwzapalne, które może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie i obniżyć ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych.

Co powinieneś wiedzieć o mirabelkach

Mirabelki to małe, słodkie i soczyste owoce pestkowe powszechnie uprawiane w Europie i Azji. Mają żółto-pomarańczowy kolor i miękką, aksamitną konsystencję. Mirabelki można jeść na surowo, ale częściej są wykorzystywane w ciastach, kompotach, dżemach i sosach.

Mirabelki należą do rodziny różowatych i są blisko spokrewnione z brzoskwiniami, nektarynkami i morelami. Mają krótki okres zbioru i są dostępne w miesiącach letnich.

Najczęściej zadawane pytania

Jak przechowywane są mirabelki?

Mirabelki powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej do momentu osiągnięcia dojrzałości. Gdy są już dojrzałe, można je przechowywać w lodówce. Najlepiej jednak zjeść je w ciągu kilku dni. Mirabelki można również zamrozić, aby zjeść je później. 

Jakie odmiany mirabelek występują?

Istnieje wiele różnych odmian mirabelek, ale oto kilka najbardziej znanych: Royalité, Prunus insititia, Yellow Egg, Montmorillon, Reine-Claude d'Oullins, Cherry plum i Greengage. Należy pamiętać, że dostępność poszczególnych rodzajów mirabelek może się różnić w zależności od regionu.

Skąd się biorą mirabelki?

Mirabelki pochodzą z Azji i są uprawiane w Chinach, Japonii i Korei od kilku tysięcy lat. Zostały sprowadzone do Europy w średniowieczu i od tego czasu szeroko się rozprzestrzeniły, zwłaszcza we Francji i Niemczech. Obecnie uprawiane są w wielu krajach Europy i Ameryki Północnej.