As nozes e sementes são alimentos derivados de plantas que são utilizados como aperitivos ou ingredientes em receitas. São ricos em nutrientes e são considerados uma alternativa saudável a outros alimentos.
As nozes incluem amêndoas, nozes, avelãs e amendoins. São ricos em proteínas, fibras e ácidos gordos essenciais como os ácidos gordos ómega 3 e podem desempenhar um papel importante numa dieta equilibrada e variada.
As sementes são pequenos frutos produzidos por plantas e são ricas em nutrientes. Incluem sementes de chia, sementes de abóbora, sementes de linho e sementes de girassol. São ricos em proteínas, fibras e minerais importantes como o zinco e o magnésio e podem desempenhar um papel importante numa dieta equilibrada e variada.
No entanto, os frutos secos e as sementes também podem apresentar riscos. Por exemplo, podem desencadear certas alergias.
A Tabela de Calorias de Nozes e Sementes lista todos os alimentos com calorias e valores nutricionais. Valores nutricionais detalhados, tais como hidratos de carbono, proteínas e gordura, podem ser encontrados para cada produto na tabela nutricional Nuts & Seeds.
