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Aguacate (fresco)
Aguacate (fresco) - Valores nutricionales para 1 Pieza (160 g):
220.8 kcal
calorías
4.8 g
Carbohidratos
1.6 g
Proteína
19.2 g
Grasa
Cantidad
Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Aguacate (fresco) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g | Por porción (160 g) |
|---|---|---|
|
Valor calórico |
577 kJ | 923.2 kJ |
|
Energía |
138 kcal | 220.8 kcal |
|
Carbohidratos |
3 g | 4.8 g |
|
Proteína |
1 g | 1.6 g |
|
Grasa |
12 g | 19.2 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Aguacate (fresco) se compone de los siguientes macronutrientes.
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Los aguacates son ricos en nutrientes y ofrecen muchos beneficios para la salud. A continuación se enumeran algunas de las ventajas:
- Los aguacates contienen grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol en sangre y disminuir el riesgo de cardiopatías.
- Son una buena fuente de fibra, que facilita la digestión y ayuda a sentirse saciado.
- Los aguacates también contienen muchos nutrientes importantes, como vitamina K, vitamina E, vitamina C y ácido fólico, que son importantes para la salud y el bienestar general.
- Son una buena fuente de potasio y tienen bajo contenido en sodio, lo que puede ayudar a regular la tensión arterial.
- Los aguacates también ayudan a controlar el peso y mejoran la salud ocular en general.
- También son ricos en antioxidantes y tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no elevan rápidamente los niveles de azúcar en sangre.
- Los aguacates son conocidos en la dieta como una buena fuente de luteína y zeaxantina, antioxidantes que pueden proteger los ojos de los dañinos rayos UV y reducir la incidencia de enfermedades oculares como la degeneración macular.
- Los aguacates también son un buen sustituto de las grasas altamente procesadas en la dieta, ya que proporcionan una fuente saludable de grasa.
Lo que hay que saber sobre los aguacates
Los aguacates son frutas que se cultivan principalmente en las zonas tropicales y subtropicales. Tienen una piel verde y coriácea y una carne mantecosa y verdosa. Los aguacates están maduros cuando se pueden exprimir fácilmente. El aguacate se considera un superalimento y un complemento alimenticio saludable por su alto contenido en nutrientes.
Pueden comerse crudas o cocinadas y suelen utilizarse en ensaladas, sándwiches, salsas y guacamole. Los aguacates también son un ingrediente popular en muchos platos vegetarianos y veganos, ya que son una buena fuente de grasas saludables y nutrientes y tienen una textura cremosa que los convierte en un buen sustituto de los productos animales.
Los aguacates son ricos en nutrientes y ofrecen muchos beneficios para la salud. Contienen mucha grasa saludable, fibra, vitamina K, vitamina E, vitamina C y ácido fólico. También son una buena fuente de potasio y contienen poco sodio.
Los aguacates deben conservarse a temperatura ambiente para que maduren rápidamente. Si ya están maduros, pueden guardarse en el frigorífico para prolongar su vida útil.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo selecciono un aguacate maduro?
Para seleccionar un aguacate maduro, debe hacer lo siguiente: Presionar ligeramente el aguacate con el dedo. Si cede, está maduro y listo para comer. Si permanece dura, aún no está madura y necesita madurar unos días más. Compruebe el color del aguacate. Un aguacate maduro debe ser de color verde oscuro, mientras que un aguacate inmaduro es de color verde claro. Compruebe la parte superior del aguacate. Si está marrón, está demasiado maduro y no debe comerse. Si quieres comprar aguacates en grandes cantidades o almacenarlos durante más tiempo, elige los que no estén maduros.
¿Cómo conservar correctamente los aguacates?
Los aguacates inmaduros deben conservarse a temperatura ambiente para que maduren rápidamente. Los aguacates ya maduros pueden conservarse en el frigorífico. Para conservar los aguacates frescos durante más tiempo, puedes quitarles el hueso y envolverlos en film transparente antes de meterlos en la nevera. Si cortas un aguacate por la mitad y no quieres utilizar todo el contenido, puedes colocar la parte no utilizada, con la piel hacia abajo, en un cuenco con agua y taparlo para que se mantenga fresco.
¿Qué variedades de aguacate existen?
Hay muchas variedades de aguacate cultivadas en todo el mundo. Algunas de las variedades más conocidas son Hass, Fuerte, Bacon, Pinkerton y Reed.
¿Qué aguacates son mejores para hacer guacamole?
Las mejores variedades para el guacamole son los aguacates como el Hass, que son más firmes y tienen un sabor a nuez, ya que no se machacan fácilmente y combinan mejor con los demás ingredientes del guacamole.
