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Abacate (fresco)
Abacate (fresco) - Valores nutricionais para 1 Peça (160 g):
220.8 kcal
calorias
4.8 g
Hidratos de carbono
1.6 g
Proteína
19.2 g
Gordura
Quantidade
Porção
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Abacate (fresco) - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g | Por porção (160 g) |
|---|---|---|
|
Valor calórico |
577 kJ | 923.2 kJ |
|
Energia |
138 kcal | 220.8 kcal |
|
Hidratos de carbono |
3 g | 4.8 g |
|
Proteína |
1 g | 1.6 g |
|
Gordura |
12 g | 19.2 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Abacate (fresco) é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Os abacates são ricos em nutrientes e oferecem muitos benefícios para a saúde. Seguem-se alguns dos benefícios:
- Os abacates contêm gorduras saudáveis, especialmente ácidos gordos monoinsaturados, que podem baixar os níveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.
- São uma boa fonte de fibra, que ajuda a digestão e pode ajudá-lo a sentir-se cheio.
- Os abacates também contêm muitos nutrientes importantes tais como vitamina K, vitamina E, vitamina C e ácido fólico, que são importantes para a saúde e bem-estar em geral.
- São uma boa fonte de potássio e têm baixo teor de sódio, o que pode ajudar a regular a pressão sanguínea.
- Os abacates também podem ajudar no controlo de peso e melhorar a saúde geral dos olhos.
- São também ricos em antioxidantes e têm um baixo índice glicémico, o que significa que não aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue.
- Os abacates são conhecidos na dieta como uma boa fonte de luteína e zeaxantina, antioxidantes que podem proteger os olhos dos raios UV nocivos e reduzir a incidência de doenças oculares como a degeneração macular.
- Os abacates são também um bom substituto para as gorduras altamente processadas na dieta, uma vez que proporcionam uma fonte saudável de gordura.
O que saber sobre os abacates
Os abacates são frutos cultivados principalmente nos trópicos e subtropicais. Têm uma pele verde, de couro e uma carne amanteigada e esverdeada. Os abacates estão maduros quando podem ser facilmente espremidos. Os abacates são considerados um super-alimentar e um suplemento alimentar saudável devido ao seu elevado teor em nutrientes.
Podem ser comidos crus ou cozidos e são frequentemente utilizados em saladas, sanduíches, salsas e guacamole. Os abacates são também um ingrediente popular em muitos pratos vegetarianos e veganos, uma vez que são uma boa fonte de gorduras e nutrientes saudáveis e têm uma textura cremosa que os torna um bom substituto para os produtos animais.
Os abacates são ricos em nutrientes e oferecem muitos benefícios para a saúde. Contêm muita gordura saudável, fibra, vitamina K, vitamina E, vitamina C e ácido fólico. São também uma boa fonte de potássio e contêm pouco sódio.
Os abacates devem ser armazenados à temperatura ambiente para que possam amadurecer rapidamente. Se já estiverem maduros, podem ser armazenados no frigorífico para prolongar o seu prazo de validade.
Perguntas mais frequentes
Como seleccionar um abacate maduro?
Para seleccionar um abacate maduro, deve fazer o seguinte: Pressione levemente o abacate com o dedo. Se der, está maduro e pronto a comer. Se permanecer duro, ainda não está maduro e precisa de amadurecer por mais alguns dias. Verificar a cor do abacate. Um abacate maduro deve ser verde escuro, enquanto que um abacate não maduro é verde claro. Verificar a parte superior do abacate. Se for castanho, está demasiado maduro e não deve ser comido. Se quiser comprar abacates em grandes quantidades ou armazená-los por mais tempo, escolha os que não estão maduros.
Como é que se armazenam os abacates correctamente?
Existem algumas maneiras de armazenar correctamente os abacates para prolongar a sua validade: os abacates não maduros devem ser armazenados à temperatura ambiente para que possam amadurecer rapidamente. Os abacates que já estão maduros podem ser armazenados no frigorífico. Para manter os abacates frescos durante mais tempo, pode remover o poço e embrulhar o abacate em película aderente antes de o colocar no frigorífico. Se cortar um abacate ao meio e não quiser utilizar todo o conteúdo, pode colocar a peça não utilizada, o lado da pele para baixo, numa tigela de água e cobri-la para a manter fresca.
Que variedades de abacate existem?
Existem muitas variedades diferentes de abacate cultivado em todo o mundo. Algumas das variedades mais conhecidas são Hass, Fuerte, Bacon, Pinkerton e Reed.
Que abacates são melhores para o guacamole?
As melhores variedades para o guacamole são os abacates como Hass, que são mais firmes e têm um sabor a nozes, uma vez que não se amassam facilmente e combinam melhor com os outros ingredientes do guacamole.
