Kiwi (żółty, złoty)

Rozkład makroskładników:

Żywność Kiwi (żółty, złoty) składa się z następujących makroskładników.

Kiwi to zdrowy i pożywny owoc o wielu zaletach:

• Kiwi są doskonałym źródłem witaminy C, a także zawierają inne ważne składniki odżywcze, takie jak witamina E, potas i kwas foliowy.
• Kiwi są niskokaloryczne.
• Kiwi nie zawierają prawie żadnego tłuszczu.
• Kiwi są dobrym źródłem błonnika, który jest ważny dla zdrowego trawienia.
• Kiwi zawiera również antyoksydanty, które mogą chronić organizm przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki.

Co warto wiedzieć o kiwi

Kiwi to popularny owoc uprawiany głównie w Nowej Zelandii i Chinach. Mają owalny kształt i zieloną, futrzaną skórkę, która jest jadalna. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty, żółty lub zielonkawy miąższ przeplatany małymi, czarnymi nasionami. Kiwi ma słodki, lekko cierpki smak i lekko ziarnistą konsystencję.

Kiwi są doskonałym źródłem witaminy C, a także zawierają inne ważne składniki odżywcze, takie jak witamina E, potas i kwas foliowy. Mają mało kalorii i tłuszczu oraz są dobrym źródłem błonnika. Kiwi można jeść na surowo, dlatego nadaje się do sałatek, deserów, a nawet napojów.

Kiwi są dostępne przez cały rok, choć główny sezon zbiorów przypada na okres od listopada do kwietnia. Są one dostępne w supermarketach i sklepach owocowych. W lodówce zachowują świeżość.

Najczęściej zadawane pytania

Gdzie uprawia się kiwi?

Kiwi uprawiane jest głównie w Nowej Zelandii i Chinach. Są one jednak uprawiane także w innych częściach świata, m.in. we Włoszech, Francji, Chile i USA. W Nowej Zelandii kiwi jest jednym z najważniejszych owoców eksportowych i jest uprawiane głównie w regionach Auckland i Northland. W Chinach kiwi jest najważniejszym owocem eksportowym i jest uprawiane głównie w prowincjach Shandong, Henan i Shaanxi.

Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie kiwi?

Kiwi należy przechowywać w lodówce, aby zachować ich świeżość. W zależności od tego, jak dojrzałe są w momencie zakupu, można je przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku lub w torbie przepuszczającej powietrze, aby uniknąć pleśni. Kiwi można również przechowywać w zamrażarce, jeśli nie jest używane od razu. Przed zamrożeniem należy je umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Zamrożone kiwi zachowa się w zamrażarce przez kilka miesięcy i jest dobre do smoothies lub innych mrożonych deserów.