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Pó de fermento
Pó de fermento - Valores nutricionais para 100 Gram :
175 kcal
calorias
37 g
Hidratos de carbono
5 g
Proteína
0 g
Gordura
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Pó de fermento - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
732 kJ |
|
Energia |
175 kcal |
|
Hidratos de carbono |
37 g |
|
Proteína |
5 g |
|
Gordura |
0 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Pó de fermento é composto pelos seguintes macronutrientes.
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O que saber sobre o fermento em pó
O fermento em pó é um agente de secagem que é frequentemente utilizado em receitas de cozedura para ensaboar e adicionar volume à massa. É feito misturando bicarbonato de sódio e ácido. Quando o fermento em pó entra em contacto com o líquido e o calor, reage e liberta dióxido de carbono, que forma bolhas na massa.
O fermento em pó está disponível em latas pequenas em supermercados e mercearias. É frequentemente utilizado em receitas de bolos, muffins, panquecas e outros produtos cozinhados. É importante saber que o fermento em pó contém sódio, que pode ser nocivo em grandes quantidades. Por conseguinte, é importante utilizar o fermento em pó apenas com moderação.
Perguntas mais frequentes
Qual é o prazo de validade do bicarbonato de sódio?
Se for armazenado correctamente, o bicarbonato de sódio pode ser guardado durante vários meses a um ano. No entanto, é importante observar a data de expiração indicada na embalagem. Se o fermento em pó for utilizado após a data de validade, pode perder a sua eficácia e afectar o resultado da cozedura.
