Que dieta me convém?
Não existe uma "dieta única que sirva a todos", uma vez que todos têm necessidades, objectivos e circunstâncias diferentes. No entanto, uma dieta saudável e...
Leia mais
Tofu (natural)
Tofu (natural) - Valores nutricionais para 100 Gram :
162 kcal
calorias
0 g
Hidratos de carbono
17 g
Proteína
9 g
Gordura
Quantidade
Porção
A nossa recomendação
FoodPal - Plano de Nutrição
Categoria: Saúde e Aptidão
Categoria: Saúde e Aptidão
Rastrear calorias automaticamente:
Com a nossa aplicação FoodPal gratuita, pode rastrear todas as suas refeições com apenas um clique. Isto poupa-lhe muito tempo e esforço. Além disso, recebe sugestões de receitas personalizadas. Sente-se e deixe-nos fazer o trabalho. Basta experimentar! A nossa aplicação FoodPal nutrition plan é gratuita.
Sente-se e deixe-nos fazer o trabalho.
Descarregar o FoodPal gratuitamente:
Tofu (natural) - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
531 kJ |
|
Energia |
162 kcal |
|
Hidratos de carbono |
0 g |
|
Proteína |
17 g |
|
Gordura |
9 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Tofu (natural) é composto pelos seguintes macronutrientes.
Falta de consentimento dos cookies de desempenho
Para activar os gráficos, clicar no botão "Permitir cookies de desempenho". É favor notar que isto irá transmitir dados a fornecedores terceiros. Para detalhes, consulte por favor o nosso Política de privacidade.
O tofu, também conhecido como coalhada de soja, é uma proteína vegetal com muitos benefícios. Algumas delas são:
- É uma boa fonte de proteínas vegetais, que é necessária para a recuperação e crescimento muscular.
- Contém também minerais importantes como o cálcio, ferro e magnésio.
- O Tofu é baixo em calorias e sem colesterol.
- Tem uma alta densidade de nutrientes e é por isso uma boa escolha para as pessoas que estão a observar a sua ingestão calórica.
- O Tofu é bem tolerado e, portanto, também adequado para pessoas com necessidades dietéticas especiais, tais como vegetarianos ou veganos.
O que deve saber sobre o tofu
O Tofu é um alimento asiático tradicional feito a partir de grãos de soja. É feito pela combinação de leite de soja e um coagulante (por exemplo, nigari, glucose, sulfato de cálcio). O coagulante faz com que o leite coalhe, resultando em tofu.
O tofu tem uma consistência macia e esponjosa e um sabor suave e ligeiramente a soja. Pode ser consumido cru ou cozinhado e é adequado para muitos pratos tais como sopas, caril, saladas, sanduíches e como substituto de carne em pratos vegetarianos e veganos.
Existem diferentes tipos de tofu, dependendo da quantidade de líquido que foi removido e da sua firmeza ou suavidade. Alguns exemplos são o tofu macio, que é muito macio e tenro, e o tofu firme, que é adequado para fritar ou grelhar.
Perguntas mais frequentes
Como é que se armazena o tofu?
O tofu deve ser armazenado num local fresco e seco, de preferência no frigorífico. O tofu também pode ser embebido em água para prolongar o seu prazo de validade.
O tofu pode ser utilizado como substituto da carne e qual o seu sabor em comparação com a carne?
Sim, o tofu pode ser utilizado como substituto da carne e é muito popular entre os vegetarianos e os veganos. Tem uma consistência semelhante à da carne e pode ser utilizado em muitas receitas que normalmente contêm carne, tais como caril, stir-frys, tacos, sanduíches e muito mais. No entanto, em comparação com a carne, o tofu tem um sabor e textura diferentes. O tofu tem um sabor suave próprio e assume facilmente os sabores das especiarias e dos molhos com que é preparado. É também mais tenra e suculenta do que algumas carnes. Para algumas pessoas, o tofu é um bom substituto para a carne, para outras não é suficientemente parecido com a carne. Depende também do tipo de tofu e de como é preparado. Por exemplo, algumas pessoas preferem o tofu duro, que tem mais da textura da carne e é fácil de pão e fritar.
