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Coliflor (fresca)
Coliflor (fresca) - Valores nutricionales para 100 Gram :
28 kcal
calorías
2 g
Carbohidratos
2 g
Proteína
0 g
Grasa
Cantidad
Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Coliflor (fresca) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
117 kJ |
|
Energía |
28 kcal |
|
Carbohidratos |
2 g |
|
Proteína |
2 g |
|
Grasa |
0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Coliflor (fresca) se compone de los siguientes macronutrientes.
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La coliflor contiene los siguientes ingredientes beneficiosos para la salud:
- La coliflor es rica en vitaminas C, K y B, así como en minerales como potasio, fósforo y ácido fólico.
- Contiene pocas calorías, por lo que es ideal para controlar el peso.
- La coliflor tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Es rico en fibra, que facilita la digestión y favorece la sensación de saciedad.
- La coliflor es una buena fuente de antioxidantes, que pueden reducir el riesgo de cáncer.
Lo que debe saber sobre la coliflor
La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas y es una verdura popular que se consume tanto cruda como cocinada. Tiene una cabeza redonda y blanca rodeada de hojas verdes. La cabeza está formada por pequeños ramilletes de forma irregular. La coliflor se cultiva en muchas partes del mundo y está disponible todo el año.
La coliflor puede prepararse de varias formas: cruda, al vapor, frita o en sopas y guisos. Es un ingrediente popular en muchos platos vegetarianos y veganos y también puede utilizarse como alternativa baja en carbohidratos a las patatas o el arroz.
La coliflor es un alimento sano y versátil, fácil de incorporar a una dieta saludable.
Preguntas más frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de conservar la coliflor?
La coliflor debe conservarse en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y sus nutrientes. Se puede conservar en el frigorífico. Se mantendrá fresco durante una semana. La coliflor también se puede congelar. La coliflor puede conservarse congelada hasta un año. La coliflor no debe conservarse a temperatura ambiente, ya que se marchita rápidamente.
¿Qué variedades de coliflor existen?
Existen diversas variedades de coliflor, que varían en color, tamaño y forma. Algunas de las variedades más comunes son la coliflor blanca, la coliflor verde, la coliflor morada, la coliflor romanesco, la coliflor brécol y la coliflor colinabo. Según la región y la disponibilidad, existen otras variedades de coliflor.
