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Brochettes de fruits multicolores avec sauce à la fraise

Brochettes de fruits multicolores avec sauce à la fraise

Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

197
calories
39 g
Glucides
3 g
Protéines
1 g
Graisse

Ingrédients:

Banane (fraîche)Banane (fraîche)½ (65 g)
Fraises (fraîches)Fraises (fraîches) 150 g
Sirop d'agaveSirop d'agave 1 Cuillère à soupe
Kiwi (frais)Kiwi (frais)½ (40 g)
Ananas (frais)Ananas (frais) 50 g
Melon Cantaloupe (frais)Melon Cantaloupe (frais) 50 g

Préparation:

Étape 1:
Laver tous les fruits, les éplucher si nécessaire, retirer le trognon et les réserver. Mettre 80g de fraises dans un récipient haut et ajouter le sirop d'agave. A l'aide d'un mixeur, réduire les deux ingrédients en purée bien liquide, puis verser le mélange dans un petit bol et le mettre brièvement au réfrigérateur.
Étape 2:
Entre-temps, couper les autres fruits en tranches d'environ 1-1,5 cm d'épaisseur et les enfiler en alternance sur des piques en bois. Disposer les brochettes sur une assiette et les servir avec le coulis de fraises et les tremper. Astuce : tu peux très bien préparer ce plat à l'avance, par exemple la veille pour le petit-déjeuner du lendemain ou pour l'emporter - il suffit de le conserver dans une boîte au réfrigérateur.

Répartition des macronutriments:

La recette Brochettes de fruits multicolores avec sauce à la fraise se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
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Mixeur-plongeur
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Planche à découper
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Réfrigérateur
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Éplucheur
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