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Feta cuite au four sur salade de brocoli

Feta cuite au four sur salade de brocoli

Temps de préparation:
12 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

651
calories
8 g
Glucides
39 g
Protéines
49 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 1 ½ Cuillère à café
Œuf, œuf de poule (bio, plein air)Œuf, œuf de poule (bio, plein air)1 (60 g)
Brocoli (congelé)Brocoli (congelé) 175 g
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 2 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 2 Pincée(s)
Vinaigre, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blancVinaigre, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc 1 ½ Cuillère à café
Laitue pommée (fraîche)Laitue pommée (fraîche)⅒ (50 g)
Huile d'arachideHuile d'arachide 1 ½ Cuillère à soupe
Feta, fromage de brebis, fromage de berger (env. 10% de graisse, léger)Feta, fromage de brebis, fromage de berger (env. 10% de graisse, léger) 80 g
Farine d'amande (déshuilée)Farine d'amande (déshuilée) 30 g

Préparation:

Étape 1:
Laver la salade, l'essorer et la couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Faites cuire les brocolis dans de l'eau salée pendant 7 minutes, puis égouttez-les.
Étape 2:
Mettre l'œuf dans une assiette creuse et le battre, mettre la farine d'amandes dans une autre assiette. Passer le morceau de feta dans l'œuf, puis le rouler dans la farine d'amandes. Faire chauffer l'huile d'arachide dans une poêle antiadhésive et y faire dorer le morceau de feta pané pendant 3 à 5 minutes.
Étape 3:
Entre-temps, mélanger la vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre et bien mélanger avec la laitue. Disposer la salade mixte sur une assiette, placer la feta cuite dessus et ajouter le brocoli, éventuellement saler et poivrer un peu plus selon les goûts.

Répartition des macronutriments:

La recette Feta cuite au four sur salade de brocoli se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Cuisinière
Cuisinière
Poêle à revêtement
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