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Feta assada em salada com brócolos

Feta assada em salada com brócolos

Tempo de preparação:
12 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

651
calorias
8 g
Hidratos de carbono
39 g
Proteína
49 g
Gordura

Ingredientes:

azeite de olivaazeite de oliva 1 ½ colher de chá
Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)1 (60 g)
Brócolos (congelados)Brócolos (congelados) 175 g
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 2 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 2 Beliscão(ões)
Vinagre, vinagre de aguardente, vinagre de vinho brancoVinagre, vinagre de aguardente, vinagre de vinho branco 1 ½ colher de chá
Alface (fresca)Alface (fresca)⅒ (50 g)
Óleo de amendoimÓleo de amendoim 1 ½ Colher de mesa
Feta, queijo de ovelha, queijo de pastor (cerca de 10% de gordura, leve)Feta, queijo de ovelha, queijo de pastor (cerca de 10% de gordura, leve) 80 g
Farinha de amêndoas (deoiled)Farinha de amêndoas (deoiled) 30 g

Preparação:

Etapa 1:
Lavar a alface, secar e arrancar em pedaços do tamanho de uma mordedura. Cozinhar os brócolos em água com sal durante 7 minutos e depois drenar.
Etapa 2:
Colocar o ovo num prato fundo e bater, colocar a farinha de amêndoa num outro prato. Puxar o pedaço de feta através do ovo, depois enrolar em farinha de amêndoa. Aquecer o óleo de amendoim numa frigideira revestida e fritar os pedaços de feta panados durante 3-5 minutos até ficarem dourados.
Etapa 3:
Entretanto, misturar o molho de salada de azeite, vinagre, sal e pimenta e misturar bem com a alface. Dispor a salada mista num prato, colocar o feta cozido por cima e adicionar os brócolos, sal e pimenta a gosto, se necessário.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Feta assada em salada com brócolos é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
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