Caçarola de pão picante
Lave e limpe bem os tomates e corte-os em rodelas. Cortar o pão. Unte ligeiramente um tabuleiro de ir ao forno e coloque camadas alternadas de tomates e fatias...
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Salada de lentilhas vermelhas com beterraba
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
420
calorias
45 g
Hidratos de carbono
16 g
Proteína
16 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 3 (60 g) |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Xarope de agave | ¼ colher de chá |
 | Beterraba, beterraba vermelha (cozinhada) | 125 g |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 1 Beliscão(ões) |
 | Caril em pó | ¼ Colher de mesa |
 | Cumin | ¼ Colher de mesa |
 | Caldo de legumes | 90 ml |
 | Vinagre de cidra de maçã | ¾ colher de chá |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Lentilhas (vermelhas, em bruto) | 50 g |
 | Mostarda de Dijon | ¼ Colher de mesa |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Aqueça o óleo num tacho e salteie as lentilhas com o caril e os cominhos. Deglacear com o caldo e cozinhar em lume brando durante 8-10 minutos. Escorra-as num passador e deixe arrefecer.
Etapa 2:
Entretanto, escorra a beterraba e corte-a em fatias. Lavar e reduzir à metade os tomates. Lave as cebolinhas e corte-as em anéis na diagonal. Arrancar as folhas dos talos de salsa e cortá-las em tiras finas.
Etapa 3:
Descasque a cebola e corte-a em cubos finos. Junte as cebolas, a mostarda, o xarope de agave, o vinagre, o sal e a pimenta. Adicionar o óleo em porções. Misture as lentilhas, a beterraba, os tomates e as cebolinhas. Junte o vinagrete e a salsa. Temperar com sal e pimenta.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Salada de lentilhas vermelhas com beterraba é composto pelos seguintes macronutrientes.
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