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Feta al horno sobre ensalada con brócoli
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Tiempo de preparación:
12 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
651
calorías
8 g
Carbohidratos
39 g
Proteína
49 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 ½ Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Brócoli (congelado) | 175 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 2 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 2 Pellizco(s) |
 | Vinagre, vinagre de alcohol, vinagre de vino blanco | 1 ½ Cuchara de té |
 | Lechuga (fresca) | ⅒ (50 g) |
 | Aceite de cacahuete | 1 ½ Cuchara |
 | Feta, queso feta, queso de pastor (aprox. 10% de grasa, ligero) | 80 g |
 | Harina de almendra (desaceitada) | 30 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar la lechuga, centrifugarla y arrancarla en trozos del tamaño de un bocado. Cocer el brócoli en agua con sal durante 7 minutos y escurrirlo después.
Paso 2:
Poner el huevo en un plato hondo y batir, poner la harina de almendras en otro plato. El trozo de feta se pasa por el huevo y luego se pasa por la harina de almendras. Calentar el aceite de cacahuete en una sartén recubierta y freír en ella el trozo de feta empanado durante 3-5 minutos hasta que se dore.
Paso 3:
Mientras tanto, mezclar el aderezo de la ensalada de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta y mezclar bien con la lechuga. Disponer la ensalada mixta en un plato, colocar el feta horneado encima y añadir el brócoli. Si es necesario, añadir un poco de sal y pimienta al gusto.
Distribución de macronutrientes:
La receta Feta al horno sobre ensalada con brócoli se compone de los siguientes macronutrientes.
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