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Ensalada de alubias tejanas

Ensalada de alubias tejanas

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

1.210
calorías
82 g
Carbohidratos
62 g
Proteína
61 g
Grasa

Ingredientes:

Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)1 (150 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 ½ Cuchara de té
Ajo (fresco)Ajo (fresco)1 ⅜ (4 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
CominoComino ½ Cuchara
Alubias, judías francesas, judías princesa (verdes, en conserva)Alubias, judías francesas, judías princesa (verdes, en conserva) 110 g
Alubias rojas (en conserva)Alubias rojas (en conserva) 110 g
Limas, limones (frescos)Limas, limones (frescos)1 (50 g)
Maíz (en conserva)Maíz (en conserva) 65 g
Queso Gouda (48% de grasa, rallado)Queso Gouda (48% de grasa, rallado) 110 g
Miel de abeja, mielMiel de abeja, miel 2 Cuchara
Copos de chileCopos de chile ½ Cuchara
Lechuga romanaLechuga romana 180 g
Cebolla (roja, fresca)Cebolla (roja, fresca)⅞ (85 g)

Preparación:

Paso 1:
Enjuague las alubias rojas, las judías verdes y el maíz en un colador y escúrralos. Luego se pone en un bol.
Paso 2:
Picar la lechuga, cortar la cebolla en aros y el pimiento en dados. A continuación, añadir a las judías en el bol.
Paso 3:
Exprime la lima, pica finamente el ajo y ponlo todo junto con el aceite de oliva, la miel, los copos de guindilla y el comino en un bol pequeño y mézclalo bien. A continuación, vierta sobre las judías.
Paso 4:
Mezclar todo bien y sazonar al gusto con pimienta y sal. A continuación, espolvorear con Gouda y servir.

Distribución de macronutrientes:

La receta Ensalada de alubias tejanas se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchara
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Cuchillo de cocina
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Tabla de cortar
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Tazón
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