Ensalada de huevo con salsa cremosa
Poner los huevos en una olla durante unos 8 minutos en agua hirviendo. A continuación, enjuague con agua fría y pelar. A continuación, corta los huevos en...
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Frittata de calabacines y tomates
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
885
calorías
23 g
Carbohidratos
58 g
Proteína
60 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | 2 (300 g) |
 | Aceite de oliva | 3 Cuchara |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 6 (360 g) |
 | Cebolla (fresca) | 1 (100 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso Gouda (48% de grasa, rallado) | 35 g |
 | Calabacines (frescos) | 1 (210 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno a 200°C arriba/abajo.
Paso 2:
Batir los huevos en un bol, añadir el queso rallado, salpimentar y batir bien.
Paso 3:
Cortar el calabacín y la cebolla en trozos pequeños. Tomates cortados en rodajas.
Paso 4:
Calentar la mitad del aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Freír la cebolla en ella hasta que esté translúcida. A continuación, se añade el calabacín y se fríe durante otros 3-4 minutos.
Paso 5:
Cubrir una fuente de horno con el aceite de oliva restante. Reparte la cebolla y el calabacín salteados en ella y luego añade la mezcla de huevo. A continuación, cubra con rodajas de tomate e introduzca en el horno durante unos 16-18 minutos hasta que los huevos estén cuajados.
Distribución de macronutrientes:
La receta Frittata de calabacines y tomates se compone de los siguientes macronutrientes.
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