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Fritata de Aboborinha de Tomate

Fritata de Aboborinha de Tomate

Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

885
calorias
23 g
Hidratos de carbono
58 g
Proteína
60 g
Gordura

Ingredientes:

Tomate (fresco)Tomate (fresco)2 (300 g)
azeite de olivaazeite de oliva 3 Colher de mesa
Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre)6 (360 g)
Cebola (fresca)Cebola (fresca)1 (100 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Queijo Gouda (48% de gordura, ralado)Queijo Gouda (48% de gordura, ralado) 35 g
Aboborinhas (frescas)Aboborinhas (frescas)1 (210 g)

Preparação:

Etapa 1:
Pré-aquecer o forno a 200°C de calor superior/baixo.
Etapa 2:
Bater os ovos numa tigela, adicionar o queijo ralado, temperar com sal e pimenta e depois bater bem.
Etapa 3:
Cortar a curgete e a cebola em pequenos pedaços. Fatiar os tomates.
Etapa 4:
Aquecer metade do azeite numa frigideira antiaderente em lume médio. Fritar a cebola dentro dela até ser translúcida. Depois adicionar as abobrinhas e fritar por mais 3-4 minutos.
Etapa 5:
Pincele um prato de cozedura com o restante azeite. Espalhar a cebola salteada e as abobrinhas e depois adicionar a mistura de ovos. Em seguida, cobrir com fatias de tomate e colocar no forno durante aproximadamente 16-18 minutos até os ovos estarem prontos.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Fritata de Aboborinha de Tomate é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Forno
Forno
Prato de casserole
Prato de casserole
Taça
Taça
Tábua de corte
Tábua de corte
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