Mini Pizza de Carbaixo com Beringelas
Pré-aquecer o forno a 180 °C (forno ventilador). Alinha um tabuleiro com papel vegetal. Cortar a beringela em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura e...
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Bife Fitness Clássico
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
847
calorias
15 g
Hidratos de carbono
89 g
Proteína
46 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 8 (160 g) |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Vinagre Aceto Balsamico | 2 colher de chá |
 | Alho (fresco) | 1 ¾ (5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Alecrim (fresco) | 4 g |
 | Lombo de bovino, carne de vaca, bife (qualidade biológica) | 400 g |
 | Óleo de colza | 1 colher de chá |
 | Alface romanichel | 240 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar e reduzir à metade os tomates. Lavar e picar grosseiramente a alface e deixá-la escorrer.
Etapa 2:
Misturar o azeite e o vinagre balsâmico numa tigela pequena. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 3:
Temperar o bife com sal e pimenta. Picar finamente o alho. Aquecer o óleo de colza numa frigideira revestida em fogo alto e revistar brevemente o bife em ambos os lados. Depois reduzir o calor. Depois adicionar o alho e o alecrim e regar o caldo de alho e rosmaninho várias vezes por cima do bife e virá-lo. Repetir até o bife ser cozinhado com a doçura desejada.
Etapa 4:
Retirar o bife da frigideira e deixar repousar durante 3-5 minutos. Misturar a salada com o molho e dispor num prato com o bife.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Bife Fitness Clássico é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Faca de cozinha
Taça
Tábua de corte
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