Macarrão e caçarola de tomate
Numa grande caçarola levar água salgada a ferver. Adicionar o macarrão e cozinhar de acordo com as instruções no pacote até al dente. Drenar e deixar escorrer....
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Peito de peru com molho de mostarda de mel em arroz de cenoura
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
500
calorias
58 g
Hidratos de carbono
35 g
Proteína
12 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cenouras, cenouras (frescas) | 1 ¾ (100 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Mel de abelha, mel de abelha | ½ colher de chá |
 | Filete de peito de peru (qualidade biológica) | 125 g |
 | Mostarda de Dijon | 1 colher de chá |
 | Arroz basmati (cru) | 60 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Colocar o arroz basmati numa panela com água salgada, deixar ferver, cobrir e cozinhar em lume brando durante cerca de 5 minutos.
Etapa 2:
Entretanto, descascar as cenouras e cortar em tiras longas e finas numa cortadora de vegetais ou com um descascador. Depois cortar em pedaços de cerca de 4 cm de comprimento e adicionar ao arroz na panela. Cobrir e cozinhar durante mais 8-9 minutos.
Etapa 3:
Entretanto, lavar o peito de peru, secar a solha e cortar os dados (2 cm).
Etapa 4:
Aquecer algum óleo numa frigideira, adicionar os cubos de peru e fritar durante 4 minutos, virando. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 5:
Adicionar a mostarda, mel e um pouco de água aos cubos de peru na frigideira e deixar ferver. Reduzir o calor e deixar infundir durante cerca de 2 minutos.
Etapa 6:
Temperar o arroz cozido de cenoura basmati com um pouco de sal e servir com o peito de peru num prato.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Peito de peru com molho de mostarda de mel em arroz de cenoura é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Descascador
Faca de cozinha
Pote
Tábua de corte
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