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Frango com feta, tomate e courgettes

Frango com feta, tomate e courgettes

Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

980
calorias
21 g
Hidratos de carbono
114 g
Proteína
46 g
Gordura

Ingredientes:

Tomate (fresco)Tomate (fresco)2 ½ (375 g)
azeite de olivaazeite de oliva 3 Colher de mesa
Água, água da torneiraÁgua, água da torneira 1 Beliscão(ões)
Alho (fresco)Alho (fresco)1 ¾ (5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Oregãos (secos)Oregãos (secos) 1 Colher de mesa
Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica)Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) 300 g
Feta, queijo de ovelha, queijo de pastor (cerca de 10% de gordura, leve)Feta, queijo de ovelha, queijo de pastor (cerca de 10% de gordura, leve) 220 g
Aboborinhas (frescas)Aboborinhas (frescas)1 ½ (315 g)

Preparação:

Etapa 1:
Descascar e cortar finamente o alho. Cortar as aboborinhas em fatias e colocá-las numa tigela com o alho.
Etapa 2:
Cortar o feta e os tomates em cubos e colocá-los numa segunda tigela.
Etapa 3:
Lavar o filete de peito de frango, secar a carne e depois cortar em tiras. Aquecer metade do azeite numa frigideira antiaderente e fritar as tiras de frango até ficarem douradas e cozidas. Depois retirar da panela.
Etapa 4:
Aquecer a outra metade do azeite numa frigideira antiaderente em lume médio. Depois fritar as fatias de curgete e o alho durante aproximadamente 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e retire da panela.
Etapa 5:
Adicionar os tomates, orégãos e feta à panela revestida e ferver lentamente em lume brando até que o feta tenha derretido e formado um molho cremoso. Acrescentar um pouco mais de água conforme necessário.
Etapa 6:
Adicionar o frango e as aboborinhas aos tomates na frigideira, aquecer tudo brevemente e misturar. Depois servir.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Frango com feta, tomate e courgettes é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
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Descascador
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Faca de cozinha
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Taça
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Tábua de corte
Tábua de corte
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