Gratin de macaronis et de tomates
Dans une grande casserole, porter de l'eau sal�e � �bullition. Plongez-y les macaronis et faites-les cuire al dente comme indiqu� sur l'emballage. �...
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Poitrine de dinde avec sauce miel-moutarde et riz aux carottes
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
500
calories
58 g
Glucides
35 g
Protéines
12 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 1 ¾ (100 g) |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Miel d'abeille, miel | ½ Cuillère à café |
 | Filet de poitrine de dinde (qualité bio) | 125 g |
 | Moutarde de Dijon | 1 Cuillère à café |
 | Riz basmati (cru) | 60 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Mettre le riz basmati dans une casserole d'eau salée, porter à ébullition, couvrir et faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
Étape 2:
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les raboter en longues et fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. Couper ensuite en morceaux d'environ 4 cm de long et les ajouter au riz dans la casserole. Couvrir et cuire encore 8-9 minutes.
Étape 3:
Entre-temps, laver la poitrine de dinde, l'essuyer et la couper en dés (2 cm).
Étape 4:
Chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajouter les dés de dinde et les faire revenir pendant 4 minutes en les retournant. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 5:
Ajouter la moutarde, le miel et un peu d'eau aux cubes de dinde dans la poêle et porter à ébullition. Réduire la température et laisser reposer pendant environ 2 minutes.
Étape 6:
Assaisonner le riz basmati aux carottes cuit avec un peu de sel et le servir sur une assiette avec le blanc de dinde.
Répartition des macronutriments:
La recette Poitrine de dinde avec sauce miel-moutarde et riz aux carottes se compose des macronutriments suivants.
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