Crêpes complètes fourrées à la cannelle et aux pommes grillées
bien mélanger la farine, le lait et l'œuf. Chauffer une poêle à feu moyen. Répartir uniformément la pâte à crêpes dans la poêle....
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Escalopes de dinde farcies aux jeunes pousses d'épinards et au riz
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Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Moyens
Portion:
1
Valeurs nutritives:
445
calories
42 g
Glucides
35 g
Protéines
14 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | 2 Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Jambon de saumon, jambon fumé (cubes, pauvre en graisse) | 1 Cuillère à café |
 | Riz (cru) | 50 g |
 | Filet de poitrine de dinde (qualité bio) | 100 g |
 | Séré aux herbes (léger) | 1 Cuillère à soupe |
 | Epinards, feuilles d'épinards (frais) | 200 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Cuire le riz dans une casserole ou avec un cuiseur à riz. Remplir une petite casserole de riz. Ajouter deux parts d'eau (exemple : 50g de riz = 100ml d'eau). Portez brièvement à ébullition, puis réduisez directement à feu doux. Laisser mijoter légèrement sans couvercle jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Prêt à servir !
Étape 2:
Aplatir délicatement les escalopes de dinde (par ex. avec le dos d'une casserole/poêle). Garnir les escalopes de jambon, de fromage blanc aux herbes et d'un peu d'épinards. Replier les escalopes et les piquer avec un cure-dent. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3:
Laver les épinards en branches et les égoutter dans une passoire. Peler l'oignon et le couper en petits dés. Faire chauffer une poêle. Faites-y cuire les escalopes farcies pendant 3-4 minutes de chaque côté.
Étape 4:
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. y faire revenir les dés d'oignon. Ajouter les épinards et les faire retomber en remuant. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 5:
Dresser les escalopes de dinde farcies sur les épinards avec du riz.
Répartition des macronutriments:
La recette Escalopes de dinde farcies aux jeunes pousses d'épinards et au riz se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Cuiseur à riz
Cuisinière
Pot
Poêle à revêtement
Tamis
Éplucheur
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