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Poitrine de dinde avec patate douce et salade

Poitrine de dinde avec patate douce et salade

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Moyens
Portion:
1

Valeurs nutritives:

651
calories
84 g
Glucides
34 g
Protéines
15 g
Graisse

Ingrédients:

Concombre (frais)Concombre (frais)⅓ (120 g)
Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 2 Cuillère à soupe
Salade iceberg (fraîche)Salade iceberg (fraîche)⅕ (50 g)
Patates douces (fraîches)Patates douces (fraîches)1 (310 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Filet de poitrine de dinde (qualité bio)Filet de poitrine de dinde (qualité bio) 100 g
Séré aux herbes (léger)Séré aux herbes (léger) 3 Cuillère à café

Préparation:

Étape 1:
Laver la patate douce. Piquer quelques fois avec un couteau bien aiguisé. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre la patate douce sur une plaque de cuisson au four pendant env. 45 min.
Étape 2:
Laver le poivron, le concombre et la salade et les couper en petits morceaux. Saler la poitrine de dinde et la faire cuire des deux côtés dans une poêle avec un peu d'huile à feu moyen.
Étape 3:
Au bout de 45 min, piquer la patate douce avec une fourchette, quand elle est tendre, elle est cuite.
Étape 4:
Couper la patate douce en deux à l'aide d'un couteau et ajouter le fromage blanc aux herbes. Dresser la salade et l'arroser d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre. Assaisonner de sel si vous le souhaitez. Servir avec la poitrine de dinde prête à l'emploi.

Répartition des macronutriments:

La recette Poitrine de dinde avec patate douce et salade se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Four
Four
Fourchette
Fourchette
Planche à découper
Planche à découper
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
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