Salade de mâche de Crète au fromage de brebis
Laver soigneusement la m�che, la nettoyer et l'essorer. Couper l'oignon en rondelles. Couper le poivron en d�s. Couper les tomates cerises en deux. Pour la...
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Curry de patates douces et de lentilles rouges
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
748
calories
78 g
Glucides
21 g
Protéines
35 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Patates douces (fraîches) | ½ (155 g) |
 | Eau (plate) | 80 ml |
 | Ail (frais) | ⅜ (1 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Curry en poudre | 1 Cuillère à soupe |
 | Lait de coco (en conserve, crémeux) | 150 ml |
 | Concentré de tomates (double concentration) | ½ Cuillère à café |
 | Bouillon de légumes | 1 Cuillère à soupe |
 | Lentilles (rouges, crues) | 50 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Epluchez la patate douce et coupez-la en dés avec le poivron. Epluchez l'ail et coupez les oignons en petits dés.
Étape 2:
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. y faire suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Presser l'ail dans la casserole, faire revenir brièvement. Ajouter ensuite les patates douces et les poivrons dans la casserole. Ajouter le concentré de tomates et les épices, faire revenir brièvement. Ajouter ensuite les lentilles. Verser le lait de coco et le bouillon de légumes sur le tout et laisser mijoter pendant environ 25 minutes.
Répartition des macronutriments:
La recette Curry de patates douces et de lentilles rouges se compose des macronutriments suivants.
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