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Mélange de pommes de terre, courgettes & poivrons

Mélange de pommes de terre, courgettes & poivrons

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

428
calories
38 g
Glucides
33 g
Protéines
13 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates (fraîches)Tomates (fraîches)1 (150 g)
Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Pomme de terre (fraîche)Pomme de terre (fraîche)2 (160 g)
Oignon (frais)Oignon (frais)½ (50 g)
Ail (frais)Ail (frais)⅕ (0,5 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Cottage cheese, fromage frais en grainsCottage cheese, fromage frais en grains 2 Cuillère à café
Fromage Gouda (48% de graisse, râpé)Fromage Gouda (48% de graisse, râpé) 1 Cuillère à café
Filet de poitrine de dinde (qualité bio)Filet de poitrine de dinde (qualité bio) 80 g
Courgettes (fraîches)Courgettes (fraîches)½ (105 g)

Préparation:

Étape 1:
Couper la poitrine de dinde, les poivrons et les courgettes en morceaux de la taille d'une bouchée. Couper les pommes de terre et l'oignon en fines tiges.
Étape 2:
Faire revenir les pommes de terre et le blanc de dinde dans l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Après environ 5 minutes, ajouter les courgettes, l'oignon et le poivron. ajouter l'ail pressé et faire revenir encore 5 minutes.
Étape 3:
Saler et poivrer généreusement. Pour finir, ajouter les morceaux de tomates et faire mijoter pendant environ 3 minutes. Incorporer ensuite le cottage cheese. Saler et poivrer à nouveau. Servir et saupoudrer de gouda râpé.

Répartition des macronutriments:

La recette Mélange de pommes de terre, courgettes & poivrons se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
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Cuisinière
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Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
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