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Mix di patate, zucchine e peperoni

Mix di patate, zucchine e peperoni

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

428
calorie
38 g
Carboidrati
33 g
Proteine
13 g
Grasso

Ingredienti:

Pomodori (freschi)Pomodori (freschi)1 (150 g)
Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)½ (75 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Patata (fresca)Patata (fresca)2 (160 g)
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅕ (0,5 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Ricotta, crema di formaggio granulosoRicotta, crema di formaggio granuloso 2 Cucchiaino
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 1 Cucchiaino
Filetto di petto di tacchino (qualità biologica)Filetto di petto di tacchino (qualità biologica) 80 g
Zucchine (fresche)Zucchine (fresche)½ (105 g)

Preparazione:

Passo 1:
Tagliare il petto di tacchino, i peperoni e le zucchine a pezzetti. Tagliare le patate e la cipolla a gambi sottili.
Passo 2:
Rosolare le patate e il petto di tacchino in olio d'oliva in una padella antiaderente. Dopo circa 5 minuti aggiungere le zucchine, la cipolla e il peperone. Aggiungere l'aglio e soffriggere per altri 5 minuti.
Passo 3:
Condire energicamente con sale e pepe. Infine, aggiungere i pezzi di pomodoro e farli saltare per circa 3 minuti. Quindi aggiungere la ricotta. Salare e pepare di nuovo. Servire e cospargere di formaggio Gouda grattugiato.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Mix di patate, zucchine e peperoni è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Fornello
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Padella rivestita
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Tagliere
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