Stufato di ceci e pomodori
Per prima cosa, l'aglio viene sbucciato e tritato finemente, mentre lo scalogno viene sbucciato e tritato grossolanamente. Scaldare quindi l'olio d'oliva in una...
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Dal piccolo pomodoro ciliegino, amato da grandi e piccini, al grande pomodoro da carne, perfetto per zuppe e salse, i pomodori sono disponibili in tutte le forme, dimensioni e colori. Dal classico pomodoro rotondo alle varietà costolute o lisce, fino al Pomodoro giallo oro. Con una tale varietà di pomodori, le possibilità di creazioni culinarie sono infinite.
Che si tratti di insalata, zuppa o salsa, c'è una ricetta per tutti i gusti. I pomodori sono ottimi per insalate e piatti freddi come la caprese, la mozzarella e la salsa di pomodoro, ma anche per cucinare. Provate la salsa di pomodoro, la zuppa di pomodoro, i pomodori ripieni o la quiche di pomodoro per soddisfare le vostre voglie.
I pomodori non sono solo deliziosi, ma anche sani e versatili. Quando scegliete i pomodori, cercate la qualità e optate per varietà biologiche dal sapore dolce e succoso. I pomodori locali sono disponibili da giugno ad agosto e in nessun altro posto sono così buoni come nelle regioni soleggiate dell'Europa meridionale.
La cucina italiana è famosa per i suoi piatti a base di pomodoro, come gli spaghetti al pomodoro, l'insalata caprese e la pappa al pomodoro. Una salsa aromatica al pomodoro è un must per la pasta italiana e i pomodori sono indispensabili come condimento per la bruschetta o per piatti classici come le lasagne, la pizza margherita o la parmigiana di melanzane.
I pomodori sono la base di molte ricette semplici che possono essere preparate in pochissimo tempo. Che si tratti di crema di pomodoro, shakshuka, casseruola di patate e pomodori, pomodori al forno, semplice quiche al pomodoro o riso al pomodoro alla greca, c'è una ricetta al pomodoro per ogni occasione.
Sfogliate la varietà di ricette a base di pomodoro e cucinatele. Che preferiate i pomodori in insalata, in una zuppa o in una salsa, queste ricette sono piene di sapore e soddisferanno anche i palati più esigenti. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette a base di pomodoro e lasciatevi sedurre dall'abbondanza di sapori e colori.
Ulteriori informazioni
Consultare sempre il proprio medico curante per assicurarsi che le informazioni riportate in questa pagina siano applicabili alla propria situazione personale.
