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Casseruola a basso contenuto di carboidrati con formaggio feta (vegetariano)
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Tempo di preparazione:
90 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
558
calorie
12 g
Carboidrati
29 g
Proteine
42 g
Grasso
Ingredienti:
 | Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi) | 3 (60 g) |
 | olio d'oliva | 1 Cucchiaino |
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 1 ½ (90 g) |
 | Melanzana (fresca) | ¼ (85 g) |
 | Aglio (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Rosmarino (essiccato) | 1 Pizzico(i) |
 | Timo (essiccato) | 1 Pizzico(i) |
 | Feta, formaggio di pecora, formaggio del pastore (circa 30% di grassi) | 60 g |
 | Ricotta, crema di formaggio granuloso | 50 g |
 | Olive | 3 (15 g) |
 | Zucchine (fresche) | ½ (105 g) |
 | Cipolla (rossa, fresca) | ¼ (25 g) |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Iniziate lavando la zucchina, la melanzana, i pomodori, il rosmarino e il timo. Tagliare le zucchine e le melanzane a fette sottili e dimezzare i pomodori. Tritare finemente le erbe e sbucciare e tritare finemente le cipolle e gli spicchi d'aglio. Preriscaldare il forno a 180 °C a calore superiore/inferiore.
Passo 2:
Scaldare l'olio in una padella e farvi soffriggere le cipolle e l'aglio. Poi metteteli da parte. Friggere brevemente le zucchine e le melanzane e condire con sale e pepe. Distribuire le verdure insieme ai pomodori e alle olive in una teglia da forno.
Passo 3:
Mescolare le uova con le cipolle e l'aglio soffritti, la ricotta e le erbe tritate per formare un composto. Rotolare il formaggio feta e mescolarlo alla. Condire il composto con sale e pepe.
Passo 4:
Distribuire il composto di uova sulle verdure nella teglia e cuocere il tutto nel forno preriscaldato per 45 minuti. Dopo 20 minuti coprire la casseruola con un foglio di alluminio.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Casseruola a basso contenuto di carboidrati con formaggio feta (vegetariano) è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Casseruola
Coltello da cucina
Foglio di alluminio
Forno
Padella rivestita
Pelatrice
Tagliere
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