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Sformato di maccheroni e pomodori

Sformato di maccheroni e pomodori

Tempo di preparazione:
35 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

581
calorie
48 g
Carboidrati
21 g
Proteine
31 g
Grasso

Ingredienti:

olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaino
Zucchero (bianco)Zucchero (bianco) ½ Cucchiaio da tavola
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 0 g
Pepe (nero)Pepe (nero) 0 g
Maccheroni, Maccaroni (crudi)Maccheroni, Maccaroni (crudi) 50 g
Brodo di pollo (chiaro)Brodo di pollo (chiaro) 50 ml
Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato)Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) 50 g
Pomodori a pezzi, pomodori a pezzetti (in scatola)Pomodori a pezzi, pomodori a pezzetti (in scatola) 200 g

Preparazione:

Passo 1:
In una pentola capiente portare a ebollizione dell'acqua salata. Aggiungere i maccheroni e cuocere secondo le istruzioni della confezione fino a quando sono al dente. Scolare e lasciare sgocciolare.
Passo 2:
Nel frattempo, sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Scaldare un po' d'olio in una casseruola, aggiungere le cipolle e farle soffriggere finché non diventano traslucide. Aggiungere lo zucchero e lasciarlo caramellare. Aggiungere i pomodori e il brodo. Portare il tutto a ebollizione e cuocere, coperto, a temperatura dolce per circa 10 minuti. Ridurre in purea con un frullatore a mano e condire a piacere con sale e pepe. Verso la fine del tempo, preriscaldare il forno a 220 gradi (forno ventilato 200 gradi).
Passo 3:
Ungere una pirofila, mettere i maccheroni, versare la salsa di pomodoro e cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno sul ripiano centrale per circa 15 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Sformato di maccheroni e pomodori è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Casseruola
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Coltello da cucina
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Forno
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Frullatore
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Pelatrice
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Pentola
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Tagliere
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