Gratin de tortellini aux épinards frais et à la ricotta crémeuse
Laver les �pinards frais en enlevant les grosses tiges. Ensuite, �plucher l'oignon et l'ail et les couper en petits d�s. Fais chauffer un peu d'huile dans...
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Gratin de macaronis et de tomates
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Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
581
calories
48 g
Glucides
21 g
Protéines
31 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à café |
 | Sucre (blanc) | ½ Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 0 g |
 | Poivre (noir) | 0 g |
 | Macaronis, macaronis (crus) | 50 g |
 | Bouillon de poule (clair) | 50 ml |
 | Fromage Gouda (48% de graisse, râpé) | 50 g |
 | Tomates en morceaux, tomates concassées (en conserve) | 200 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Dans une grande casserole, porter de l'eau salée à ébullition. Plongez-y les macaronis et faites-les cuire al dente comme indiqué sur l'emballage. Égoutter et laisser égoutter.
Étape 2:
Pendant ce temps, éplucher l'oignon et le couper en petits dés. Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole, ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. ajouter le sucre et laisser caraméliser. Ajouter les tomates et le bouillon. Porter le tout à ébullition, couvrir et laisser mijoter à température douce pendant environ 10 minutes. Réduire en purée fine à l'aide d'un mixeur-plongeur, saler et poivrer. Vers la fin du temps de cuisson, préchauffer le four à 220 degrés (chaleur tournante 200 degrés).
Étape 3:
Graisser un plat à four, y mettre les macaronis, verser la sauce tomate et parsemer de fromage râpé. Faites gratiner au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Répartition des macronutriments:
La recette Gratin de macaronis et de tomates se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Couteau de cuisine
Four
Mixeur-plongeur
Planche à découper
Plat à four
Pot
Éplucheur
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