Facebook WhatsApp Pinterest
App : FoodPal - Plan alimentaire
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Gratin de pâtes aux tomates et à la mozzarella

Gratin de pâtes aux tomates et à la mozzarella

Temps de préparation:
60 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

701
calories
71 g
Glucides
25 g
Protéines
32 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)5 (100 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Sucre (blanc)Sucre (blanc) 1 Pincée(s)
Oignon (frais)Oignon (frais)¼ (25 g)
Ail (frais)Ail (frais)½ (1,5 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Basilic (frais ou séché)Basilic (frais ou séché) 10 g
Poudre de chiliPoudre de chili 1 Pincée(s)
Fromage parmesanFromage parmesan 12 ½ g
MozzarellaMozzarella 30 g
Crème, crème fouettée (30% de matières grasses)Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) 50 ml
Tomates (passées)Tomates (passées) 125 g
Rigatoni, épeautre (cru)Rigatoni, épeautre (cru) 80 g

Préparation:

Étape 1:
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C). Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Étape 2:
Epluchez et coupez finement l'oignon et l'ail. Épépiner le piment et le hacher finement. Laver soigneusement les tomates cerises, les égoutter et les couper en deux. Râper le parmesan et couper la mozzarella en gros cubes. Effeuiller le basilic, le laver, l'éponger et le hacher finement.
Étape 3:
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y faire revenir l'oignon, l'ail et le piment. Ajouter les tomates passées et laisser mijoter la sauce quelques minutes. Incorporer ensuite la crème et le parmesan râpé et assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et une bonne pincée de sucre.
Étape 4:
Lorsque les pâtes sont prêtes, les égoutter et les ajouter à la sauce. Retirer la poêle du feu et ajouter les tomates cerises coupées en deux et la moitié des dés de mozzarella. Couper les feuilles de basilic en lanières et les ajouter au mélange. Mettre le tout dans un plat à four, saupoudrer du reste de mozzarella et faire gratiner au four pendant 20 minutes environ sur la grille du milieu.

Répartition des macronutriments:

La recette Gratin de pâtes aux tomates et à la mozzarella se compose des macronutriments suivants.

Absence de consentement des cookies de performance
Pour activer les graphiques, veuillez cliquer sur le bouton "Autoriser les cookies de performance". Veuillez noter que des données sont ainsi transmises à des prestataires tiers. Pour plus de détails, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.
Autoriser les cookies de performance

Ustensiles de cuisine nécessaires:

Barbecue
Barbecue
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Four
Four
Planche à découper
Planche à découper
Plat à four
Plat à four
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Râpe
Râpe
Éplucheur
Éplucheur
Critiques de nos utilisateurs
Reçois maintenant ton plan alimentaire individuel sous forme d'application sur ton smartphone !
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.