Ensalada Kritharaki con carne picada y pimientos
Preparar el Kritharaki como se describe en el envase. Mezclar bien la carne picada con la sal, la pimienta, la pasta de tomate, el ketchup, el orégano y media...
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Cazuela de pasta con tomate y queso mozzarella
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Tiempo de preparación:
60 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
701
calorías
71 g
Carbohidratos
25 g
Proteína
32 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 5 (100 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Azúcar (blanco) | 1 Pellizco(s) |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Ajo (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Albahaca (fresca o seca) | 10 g |
 | Chili en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Queso parmesano | 12 ½ g |
 | Mozzarella | 30 g |
 | Nata, nata montada (30% de grasa) | 50 ml |
 | Tomates (colados) | 125 g |
 | Rigatoni de espelta (crudos) | 80 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno a 200 °C (horno de convección 180 °C). Prepare la pasta como se describe en el paquete.
Paso 2:
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Retirar las semillas de la guindilla y picarla finamente. Lavar bien los tomates cherry, escurrirlos y cortarlos por la mitad. Rallar el queso parmesano y cortar en dados gruesos el queso mozzarella. Arrancar las hojas de albahaca, lavarlas, secarlas y picarlas finamente.
Paso 3:
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y la guindilla. Añadir los tomates colados y dejar que la salsa se cocine a fuego lento durante unos minutos. A continuación, añada la nata y el queso parmesano rallado y condimente la salsa con sal, pimienta y una buena pizca de azúcar.
Paso 4:
Cuando los fideos estén listos, escúrrelos y añádelos a la salsa. Retirar la sartén del fuego y añadir los tomates cherry cortados por la mitad y la mitad de los cubos de mozzarella. Cortar las hojas de albahaca en tiras y mezclarlas también. Poner todo junto en una fuente de horno, espolvorear con la mozzarella restante y hornear durante unos 20 minutos en el estante del medio.
Distribución de macronutrientes:
La receta Cazuela de pasta con tomate y queso mozzarella se compone de los siguientes macronutrientes.
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